[中式食譜] 醉元蹄

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z( j  q; b3 J
【材　 料】
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! a% q: O" `! y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳5圈
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薑 5公克& A& f& j- p( k
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- z% ~# _: d
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紅棗 10粒
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枸杞 1大匙
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5 v& V9 u; ]/ `! Z! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 250cc5.39.217.77:8898. n' q1 t& _$ u5 _: ]0 V/ z

* C4 b* c, O: l% S8 m5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `- F  Z0 o# F6 ?9 G- b+ q

/ E. @# ~4 |3 [. v1 G( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。5.39.217.77:8898. P# @" y7 R$ g

* E* v# W" m: I) i' Stvb now,tvbnow,bttvb3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。