[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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【調 味 料】
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1 y0 [% p! J4 L  e. H公仔箱論壇紅棗 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G0 n! g* c1 b# ^9 {( t
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枸杞 1大匙
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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5 S( j7 U8 M! h( ]3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。