[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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$ \3 \! y; e4 d* u1 q0 [2 t5.39.217.77:8898豬腳5圈
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9 v9 l) y% N& e4 P; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克公仔箱論壇: M5 ^/ d; l% v1 N. T
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【調 味 料】
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紅棗 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; n) X. \& R& M
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枸杞 1大匙
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紹興酒 250cctvb now,tvbnow,bttvb2 k' N4 e; s: [& S2 {- H
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【做　 法】
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  T  S; J6 A( X, V1 @5.39.217.77:88981.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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) F, I$ P' [" p- C1 h公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。0 Y& Q. P& V! V% G& Z/ }( J
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。