[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】
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豬腳5圈tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 q. j, z' x- T9 O( P5 ~

- n+ x( H& S0 |# E2 _薑 5公克公仔箱論壇* @( O, A0 u& ]+ D! e* R5 [& H

) X- E- w  U- O【調 味 料】
8 S. V2 u2 l  J( l5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# `2 E: K- M" r7 Y5 Z
紅棗 10粒
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0 ]8 Q* }2 C3 S6 Atvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1大匙
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紹興酒 250cc
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! `1 Z* r+ |0 H$ j9 [' S6 h5.39.217.77:8898【做　 法】
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1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。公仔箱論壇1 ]" N+ u6 s# c

7 U8 m) g+ o# h9 ]& z% l公仔箱論壇2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。
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3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。