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0 J; G% j( k6 s$ gtvb now,tvbnow,bttvb 名聞遐邇的大阪章魚燒，就是發源自會津屋的初代老闆遠藤留吉！昭和初期，嘗試將明石章魚放入麵糊，不會弄髒手的平民小食，就算工作一忙沒時間冷了也好吃，隨即在大阪吹起一股熱潮，60餘年來堅守將傳統老味發揚光大，另外也有灑滿鮮綠的蔥花章魚燒，還有任君選擇的「注文燒」，加蔥、加蛋，都可以嚐到與眾不同的味道。美味上桌時，記得先什麼都別加，嚐嚐元祖風味，麵糊中添加醬油高湯，因此早有好滋味，如果喜歡口味重些或嗜辣者，可以再自行添加醬汁、美乃滋或七味粉。
! f2 f+ t- z+ u7 O, k/ z1 c地址: 大阪市中央區難波5南南Town內4
/ Y! S) I. S$ |# _) O$ etvb now,tvbnow,bttvb電話: (06)6649-70085 }, U2 x& @3 n* E* z4 k! W
開放時間: 10:00~21:00；休日：不定休
, q9 E y2 E# R4 t) L: }/ ? M交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」3號出口徒步約5分連結南南Town
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4 d; Y1 j7 L; d w* L! l9 T 很有趣的店名，「喝鈍」就唸成「かつどん」，和豬排飯的發音相同，位於頗具風格的法善寺橫丁內。店內牆壁、桌椅顏色頗深，昏黃的燈色讓空間呈現溫暖，小小的店內擺滿下町風味的擺飾，坐在吧台可以看到廚師的調理過程，增添料理的美味。/ S9 \3 n$ S; v3 N6 c! ]4 r5 n
喝鈍的豬排經過長時間醃製，裹粉下鍋油炸，肉質柔嫩爽口，加入洋蔥與高湯同時燉煮，離火前再打上一顆蛋，半熟就起鍋，製作的用心從咬下去的那一口就完全明白了，湯汁的甜味滲入豬排，美味同時展現在口中。最特別的是豬排連同小平底鍋直接上桌，吃到最後一口都還是熱騰騰。
+ s' k* w+ M! g& a1 p# f0 R9 Q地址: 大阪市中央區難波1-1-17
# X! a: s9 j: p9 F) P- ntvb now,tvbnow,bttvb電話: (06)6213-75854 k; B+ t1 R5 O0 M+ f( g
開放時間: 11:00~21:00
# I& g3 A7 ~) d1 t: }/ ^$ z3 _5.39.217.77:8898交通: 地下鐵千日前線、御堂筋線、四つ橋線「難波」14號出口徒步約5分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 Q- x8 ~# w: f0 f/ e1 ^( v" ~
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發表於 2012-1-7 05:53 AM
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