如果沒有特別上火的問題，冬天不妨補充一些溫性食材。中醫師郭奕德在一場講座中提到，中醫認為大蒜或含蒜食品即是不錯強健食品。
3 a& K, k1 @0 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 L# f0 }, A5 \' Q
中醫師郭奕德指出，魚類、深色綠葉葉菜、全麥製品、糙米、蛋、豆類、小米、花生、芝麻、榛子、松子等對維持心腦血管暢通有助益，適度補充，頭腦還會更靈活。
1 ]% P( I. N- b8 b公仔箱論壇5.39.217.77:88983 b# q# K4 m5 k+ I4 Z1 U6 [
此外，吃對食物，可輔助減少血脂異常。中醫師呂指出，對於體質適合的民眾，每天吃3瓣大蒜，無論生吃或熟吃可以抑制肝臟中膽固醇的合成，對血脂稍高者有幫助，另外每天半碗豆類也有幫助。
& s% _# [* B) j6 `9 S公仔箱論壇$ @! V0 A& k( C" S( D
除了大蒜，醫師指出，補充洋蔥、蘋果、酪梨；每周幾次清蒸鮭魚，有機橄欖油等對減少高血脂的困擾也有輔助效益。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- ? L$ ^7 o5 J5 {( P+ h/ @7 \+ c
- b8 h2 d$ i: K6 J4 t7 y) w/ X
不少單味食材與藥材，都有降血脂，抗脂肪肝的作用。飲食選擇方面，營養均衡是最重要的原則，而減少高血脂，飲食清淡也顯得重要。不妨適度增加絲瓜、山藥與菌類攝取，例如各種洋菇、香菇都是不錯的選擇。+ @. p5 A* Q. P8 ^
5.39.217.77:88988 I& S4 ?7 m4 H' @6 g) D
在一般飲食外，患者若服用健康食品，醫師提醒，最好也能多與門診醫師溝通，讓醫師了解患者在服用什麼成分。公仔箱論壇/ c( }* f' d/ u& z! p) A2 T
* s) i8 \* b1 T! O' {而料理補湯時，以魚代替一般肉類是不錯的選擇。中醫師郭奕德表示，魚頗適合與枸杞、酸棗仁、人參等藥材搭配煮湯。公仔箱論壇1 L" O6 V# g- b2 |& F& V f
公仔箱論壇2 f# o- r; s! e2 q) Z& ?& _7 e
平時食用較多一般肉類的民眾，進補時不妨以魚為主。中醫師郭奕德在一場養生講座中指出，魚類有助心、腦血管健康，適合與寧心安神的中藥搭配。tvb now,tvbnow,bttvb6 u* E* S3 e1 J( {% z. x2 L3 b
$ W9 }% p% X0 {% U* V7 y: o5.39.217.77:8898中醫師郭奕德表示，魚類可搭配枸杞、酸棗仁、人參、生薑等，中藥材可先煮汁濾掉藥渣備用，等魚煮熟後再混合稍煮後起鍋，既能補氣，又助寧心，也有助整體健康。思慮過度的民眾，也不妨來杯安神養心茶，有助安神。公仔箱論壇$ I: M: ~ |0 E
5.39.217.77:8898- x# y) X1 B, ?, h
老年人亦可以適量何首烏、大棗煮粥，對較單純的記憶退化亦有輔助改善的效益。5.39.217.77:8898/ p* y. [1 r9 f* ]
' Q" x8 X$ n0 d5.39.217.77:8898適度的飲食提高腦神經傳遞物質的作用，可以當作健腦藥膳，如遠志、天麻、粉光參等中藥，均能維持腦部正常的營養供給，蛋白質的攝取也要充足，才有助增強記憶，平衡大腦興奮抑制作用，例如豆製品，魚類等的蛋白質應適量攝取。% \1 i0 \" M8 b" m1 {
公仔箱論壇0 D) ]) k2 h5 f% U
此外，含不飽和脂肪酸的食物也屬於養生食品。如適度補充瓜子仁、魚油等有助維持腦部血管的暢通。而富含卵磷脂食物如蛋黃、豆類也對維持頭腦清醒有幫助。蛋白質之外，新鮮蔬果當然也不能少，其中的維生素、礦物質對人體健康與腦力也有助益。* \" y/ c- L5 D W
|
發表於 2012-1-7 12:01 AM
| 