材料
/ E8 k, d) M7 n2 F# W, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量5.39.217.77:88988 F1 D3 b, u: a p( N
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5 A( A E. b: D. n1 }# }5.39.217.77:8898做法
* ]! T) q4 z- g! u& s; W, J0 y1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。" N) u2 z9 V8 A* ~" N2 t
1 w6 O7 W& q6 C: {6 L3 H1 A. m. ftvb now,tvbnow,bttvb2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
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2 z4 b# Y7 u! `. v3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
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貼士5.39.217.77:8898% Y4 Z! \6 x- z' @# M! `$ |1 I
紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 4 Y6 O7 h9 H' \! q) i1 q
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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