材料
! O5 |' P* I, y9 A: J X! w7 `5.39.217.77:8898鵪鶉（連皮） 2隻、紅酒 1杯、蘑菇/番茄湯/紅腰豆各 1罐、洋葱（切碎） 1個、乾蒜/牛油各 1湯匙、香葉 10片、煙肉（切碎） 2片、生粉水適量
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1.開細火燒熱鑊下牛油煮溶，加入洋葱碎以大火炒散，加煙肉炒勻，再加乾蒜炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ i& W" w" P9 d L4 t- F D* |
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2.加入鵪鶉、紅酒、番茄湯、香葉、蘑菇炒勻，加蓋轉中細火煮 20分鐘，收細火焗 10分鐘。
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3.開蓋，取走香葉，加入紅腰豆，煮滾待紅腰豆入味後，加生粉水將醬汁收至稠身，上碟即成。
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5 C( ^4 G+ b* s公仔箱論壇紅腰豆可用乾貨，但要先煲腍，還是用罐頭產品較簡單。 公仔箱論壇. Z) Q7 {' u9 @/ I* y
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發表於 2012-1-6 06:57 AM
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