材料tvb now,tvbnow,bttvb3 t4 Z f4 ]+ P0 ? E1 s6 b
雞（斬件） 1隻、薑 10片、雲耳（浸軟） 1両、雞蛋 4隻、黃酒 600毫升、雞湯 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb- |2 V' p. }! I$ S
/ E( ~: G$ \2 M* gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; N/ R, s2 j- e& S- g2 c5.39.217.77:8898豉油/雞粉各 1湯匙、糖/生粉/麻油各 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、水少許
: B5 E. Q/ K8 Z1 D( Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w. i ]$ T$ y) J
: A K# K' B) o$ Z做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ f, ~7 b* Z3 g' g k& y* b
1.雞件加入豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油、水拌勻，備用。
# R2 i- |" y* P( c" ~. u5 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' q: n* v$ z3 u& n1 T, m
2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋，鑊邊再落少許油，煎熟後，收細火將蛋翻轉，轉大火煎熟，盛起備用。
+ ^, T }* M5 W2 y5.39.217.77:8898
: A5 J/ w. L' ~" B4 b% wtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加薑片，以大火爆香，加入雞湯、雲耳煮 5分鐘，加入黃酒煮至微滾，放入雞件、蛋，加蓋煮滾，熄火焗 3分鐘，再開大火煮滾，加蓋熄火焗 5分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 V5 D: v: X9 |& N! n
tvb now,tvbnow,bttvb' P1 e+ S9 C' `6 w
9 V9 B, L! D3 S) R0 ]. n公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x E! ?7 z5 W
煮雞千萬不能大滾，要浸焗雞肉才會嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# {5 z6 F) L
|
發表於 2012-1-6 06:56 AM
| 