材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 q& d' Q0 d1 \: }
雞（斬件） 1隻、薑 10片、雲耳（浸軟） 1両、雞蛋 4隻、黃酒 600毫升、雞湯 1/2杯$ n' g0 ~3 Y4 {' v4 g2 ^& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }7 l9 |0 X" v, w+ E
調味料
1 g- _* h3 t" J l6 F% U- btvb now,tvbnow,bttvb豉油/雞粉各 1湯匙、糖/生粉/麻油各 1/2湯匙、胡椒粉 1茶匙、水少許
# {4 ^& J8 m0 c5 T/ N m9 J* f公仔箱論壇
% ], ^) K) A" i公仔箱論壇2 @. w, m' @; P7 \
做法
; J5 I* y. r+ |7 _9 R0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件加入豉油、糖、雞粉、生粉、胡椒粉、麻油、水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ L3 e# P8 R& n6 t9 f2 I
. v B( X& G& w3 M- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋，鑊邊再落少許油，煎熟後，收細火將蛋翻轉，轉大火煎熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 y- ~$ L/ N2 u' K
5.39.217.77:8898: O& M. C2 x* l1 p5 N! O$ E; ^. J( R7 e. z
3.原鑊加薑片，以大火爆香，加入雞湯、雲耳煮 5分鐘，加入黃酒煮至微滾，放入雞件、蛋，加蓋煮滾，熄火焗 3分鐘，再開大火煮滾，加蓋熄火焗 5分鐘即成。
4 ?& R8 J g: T$ v" J" h" l公仔箱論壇
- J# X: H/ O0 y& `公仔箱論壇公仔箱論壇6 A* F( V8 ]/ e
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 ~$ l. ?, n
煮雞千萬不能大滾，要浸焗雞肉才會嫩滑。
' d1 I8 {5 A) W( R |
發表於 2012-1-6 06:56 AM
| 