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[中式食譜] 香炸牛油田雞


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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q" o- }: V# T
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。公仔箱論壇8 J& b  q/ \$ |* }( W% Q0 u( e# v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 E8 @6 G! Q2 g1 D: o) b
做法:
! e7 [; d; Q0 B0 X( {. c4 q5 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 用少許鹽將田雞醃過,然後沾上蛋液,再撲少許生粉,落油炸,炸至金黃色,撈起。
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2. 然後再翻炸一次,可上碟。
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3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒,炸田雞再下鑊,炒勻後上碟,灑上?花即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 h! v/ B$ U" M: x
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小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁
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