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公仔箱論壇$ \0 j; F) b+ u+ T2 w
材料：6 \: U+ O; p w
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h6 R0 _7 K9 b( a! C% y) } l, }5 M6 z
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。
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2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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% `& a7 P" U# i% G3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。1 ^2 S) B2 W7 o7 h5 X+ W
, R& g; T# d) ?5 _6 y0 ?" E5.39.217.77:8898小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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