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材料:5.39.217.77:8898! u. f7 L6 F8 Q3 a. M6 ]( e% r7 F 
 
* e; a8 O8 `9 U5 t1 R& e1 K# B) Q- 蕃薯 1 個 (約 1 磅)
 - 芫茜 適量
 - 中筋麵粉 1.5 杯
 - 糯米粉 1/2 杯
 - 水 1 杯 
 - 胡椒粉 適量
  做法:: ^0 d0 K3 o% N. U2 S9 J* N 
 
6 O# `- Z  a- F; }0 X4 Gtvb now,tvbnow,bttvb- 蕃薯去皮洗淨,切條,瀝乾
 - 芫茜洗淨瀝乾,切碎
 - 麵粉和糯米粉拌勻,加入 1 杯水拌成粉糊 (如覺得太杰可再加入適量水拌勻)
 - 然後加入芫茜碎拌勻
 - 再加入蕃薯條拌勻
 - 熱鍋落油,可先放一條蕃薯條入油鍋試炸,如一放下就浮起,表示已夠油溫,可開始炸物了
  用湯匙抓一小份量,放入油鍋,用中火炸至金黃色,上碟用廚房紙吸走多餘油份,即成  食用時可洒上鹽或沾醬油,或柴魚味霖享用  |