蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。
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蕃薯和 馬鈴薯0 N2 S4 `- F; c
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同
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蕃薯
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屬於"旋花科"的植物
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我們吃的部份 是它的地下"塊根"5.39.217.77:8898, w, S5 Y- n* A: \
" \% Q4 f. G" X' ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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8 B& |4 c( f. w2 ?) f+ i都無毒 都可以炒來吃
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所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的
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' z" [& [/ y- k" D2 S# j只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已tvb now,tvbnow,bttvb1 L, g J) g* h9 g& X$ D" J
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馬鈴薯就很不一樣了
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它是屬於"茄科"的植物
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1 P, t+ ~8 z' ?8 a$ e5.39.217.77:8898我們吃的部份是它的地下"塊莖"
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注意
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馬鈴薯除了"塊莖"之外 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^7 C2 f4 n+ P. i; m$ b* ]( T! k/ W
它的根莖葉花果實種子公仔箱論壇9 W$ ^0 S# }% i7 T# K5 _( Q- x
: v$ F* b5 P( V# @' E3 k$ ~1 l! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全株都有毒(神經性毒顛茄素)
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# _, K: E6 h, n, F少量吃入 會造成拉肚子
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吃過量 就可能造成中毒休克死亡
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, Y$ `4 P9 G( H" x. Z公仔箱論壇成人的半致死劑量 5.39.217.77:8898/ V# K+ K* Q$ D2 m& P
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僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
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: G( U$ X" R, O4 F" J9 h公仔箱論壇即使經過高溫煮熟 毒性依然存在
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: l. F! _# _) j! {8 H, ~! J! u4 Y5.39.217.77:8898所以tvb now,tvbnow,bttvb( q, k+ u4 [/ y
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馬鈴薯一旦出現綠色芽點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, F5 g4 l2 }, M& O5 _. B# {9 W
0 z/ U9 C& F7 U* Z或表皮出現綠化的現象
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就應該拋棄不食以免中毒5.39.217.77:88989 p7 \0 z6 }% q0 E: K2 u2 v" j5 J
, p }, w+ J& C& [/ s若"綠芽體"已成長
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則表示毒素已在塊莖內累積擴散0 p7 b/ A3 {2 P$ x
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此時 就算挖掉綠色部分
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也還是會食用到毒素5.39.217.77:8898# k( N8 ?' f3 d5 c& U" i2 I
: v! W, q- D, e b# j: `/ xtvb now,tvbnow,bttvb要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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