蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。
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蕃薯和 馬鈴薯
9 u6 Z5 T g; O/ K' R& Q% x$ {' O是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同
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蕃薯" x0 m, s f. |( W9 T5 }6 P) B8 d$ @& F
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屬於"旋花科"的植物5.39.217.77:8898. R7 Z! D) S" o, E$ d* x% r0 y. l
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我們吃的部份 是它的地下"塊根"
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蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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都無毒 都可以炒來吃 |+ O' h2 i8 y% q( G- p& U
( u9 t4 C2 F V; S/ i所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的5.39.217.77:88987 `* F2 S2 x8 O+ y
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只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已5.39.217.77:8898$ p2 g% f; P( t, [
t2 T4 y5 L R2 F公仔箱論壇馬鈴薯就很不一樣了公仔箱論壇! S7 {: h% i, \; U" L# o f
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它是屬於"茄科"的植物
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我們吃的部份是它的地下"塊莖"tvb now,tvbnow,bttvb/ A0 O& H& V; A7 I1 m4 \; r+ O5 W
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注意
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/ ]5 Q5 t1 A! `% J2 j, h1 \公仔箱論壇馬鈴薯除了"塊莖"之外
+ S3 C5 g$ B. N1 c2 i2 h% G它的根莖葉花果實種子公仔箱論壇! k9 }3 P4 u, W" V! M! J# [6 S" I$ ?
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全株都有毒(神經性毒顛茄素)+ V& u; m2 q# L) a$ @9 w1 S
' ~1 c9 ]0 l' ^+ D. t/ C3 ?+ j. p5.39.217.77:8898少量吃入 會造成拉肚子: ` T% A: W* ^& N: ^7 U( G
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吃過量 就可能造成中毒休克死亡
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5 r% w" i% C5 E; B, N" b9 D5 M: j$ C公仔箱論壇成人的半致死劑量 tvb now,tvbnow,bttvb$ i* h( O& t: P: P/ q
, h0 A+ l5 `* J: c( A僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
0 f4 x+ z/ O; ^* z6 h2 C* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P% m8 m) I1 x) ^
即使經過高溫煮熟 毒性依然存在tvb now,tvbnow,bttvb) I% a. m- B0 q9 L8 c
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所以
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. K7 J* j( L2 o; G' c7 B馬鈴薯一旦出現綠色芽點公仔箱論壇: i) f3 D! H- u) h$ d5 p* J. q6 S
) A; P$ |& @7 Y' f( |或表皮出現綠化的現象tvb now,tvbnow,bttvb& D2 Z/ Z; C5 O0 }9 q
1 [3 J, v! @. v, a0 Y就應該拋棄不食以免中毒; y& ]+ c9 e+ b
: ~1 p' [5 E/ A( B3 N若"綠芽體"已成長
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! I3 e2 i$ v- [& t, k; S則表示毒素已在塊莖內累積擴散; \0 W8 Z2 Z. p% a8 \% o
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此時 就算挖掉綠色部分公仔箱論壇; u# H4 w# Y. B& P9 Y3 `- r& h
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也還是會食用到毒素% C. p5 w$ }1 T8 P6 l+ |/ C0 y; l
/ y% B4 N3 @% Y- l) htvb now,tvbnow,bttvb要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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