蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。 * @+ A. R# |& C0 a: v
$ [3 r2 e l3 q/ _公仔箱論壇蕃薯和 馬鈴薯tvb now,tvbnow,bttvb0 O5 D. o5 q2 [$ g
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同
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A4 B- Y7 u" ^9 K. A: I. Y5.39.217.77:8898蕃薯公仔箱論壇2 e3 w% ^1 W0 ]+ J8 y
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屬於"旋花科"的植物
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我們吃的部份 是它的地下"塊根"$ u( C y6 V" W" z& p
, K# E) I9 S5 a' q' z5.39.217.77:8898蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽 tvb now,tvbnow,bttvb% k' e, A1 F; H# V
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都無毒 都可以炒來吃
2 G r" k2 Q8 S |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U6 G# u; }% ]
所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的' N- z2 \1 ?; b3 u. i
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只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已
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( O5 b1 k0 n3 W7 b馬鈴薯就很不一樣了7 v3 L; x! O; p
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它是屬於"茄科"的植物
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我們吃的部份是它的地下"塊莖"
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$ x" E0 Q$ q# }公仔箱論壇注意
9 N0 Q$ `; O" y5 N. O3 A5 X9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" Y% }& i; @7 c0 P5 k$ z- G
馬鈴薯除了"塊莖"之外 - L- n' N* k+ B6 h+ Z2 o5 s
它的根莖葉花果實種子& f) I/ z4 J9 W Q9 c m
, v+ E: S8 G4 K! a! } A9 N. K5.39.217.77:8898全株都有毒(神經性毒顛茄素)公仔箱論壇, ~) s/ ^+ C. Q; ~! M9 l
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少量吃入 會造成拉肚子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* ]1 C2 z' c" v* y+ T+ W
( Z2 w& ?1 M; x7 L吃過量 就可能造成中毒休克死亡( v h5 U. z& a; F/ C+ P5 S& Z
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成人的半致死劑量
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僅需 大約15個綠芽點的毒素含量
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5 ^' q$ \# X8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即使經過高溫煮熟 毒性依然存在
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9 n) N0 I% y) p) x- w6 R- T5.39.217.77:8898馬鈴薯一旦出現綠色芽點
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或表皮出現綠化的現象% }! J7 E% }. i) b+ ?2 W
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就應該拋棄不食以免中毒
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- b+ t% E3 q( c7 {0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若"綠芽體"已成長
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& I9 |% N( v* J6 h* S* Z7 I則表示毒素已在塊莖內累積擴散
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此時 就算挖掉綠色部分9 x! b) v, d' z/ y- ?, @
8 I( A8 v, {3 Y* Y7 p9 C也還是會食用到毒素; @4 T( r2 m8 H
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要小心........ |
發表於 2012-1-5 04:37 PM
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