材料
6 ^& I0 U# X6 ]# _5 g- x& S牛油 30克、洋葱（切碎） 50克、蜆（連殼） 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽（切碎）各適量、忌廉/爆穀各 100克tvb now,tvbnow,bttvb( e& C) t& {$ n) S; Q5 M
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1 z) Y# O/ \2 r5 E& ^. [做法
" [6 m- [- z5 @% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾雞湯，放爆穀，以慢火滾 10分鐘至出味，隔去爆穀，取湯。
0 j$ R: s; S& U; b公仔箱論壇5.39.217.77:88989 s6 n2 T$ I4 P. |* Y9 a# h
2.燒熱鍋，下牛油煮溶，爆香洋葱碎，下蜆拌煮至開口，加入清酒，冚蓋熄火，搖晃片刻至蜆入味，再焗 10分鐘。5.39.217.77:8898% D" a7 l) _) Q* Y; e
+ X! D$ s0 x6 ]3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯，開火略煮後，熄火，下忌廉拌勻，再下芫荽碎拌勻，盛起上碗，完成。
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發表於 2012-1-5 05:33 AM
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