材料
# ~. r7 e( i3 g6 @( [公仔箱論壇麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙
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0 ~3 Z9 L. a7 K# S2 Z( O公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i6 j3 Y. b/ \
特鮮生抽/糖各 1茶匙公仔箱論壇! t: ^" w3 m$ A ?' j! ?" u6 t: g
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: H u# ?) i4 g
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙公仔箱論壇! |" P% B+ D8 Z1 W
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蘸汁5.39.217.77:8898) E" }. m- X% r/ g
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量公仔箱論壇7 H9 L/ w) Q% R K5 k4 Q8 n
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3 |, I7 t$ W. S% F' etvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& S/ Y) M. R4 [3 {8 m- S5 d1 b7 S
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。tvb now,tvbnow,bttvb z- ?" M) Z8 c: c# ]
5 H: K8 e: y( @: K4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb ~/ v, g0 _8 T+ \# `
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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8 Y3 Z5 k3 s( v3 U- g' \6 A6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 ) @ W1 s7 @: u: c. `6 _
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4 V, I% ~$ p/ I) z* g* c1 Z: i: f3 K; }tvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 D0 ^. v$ d3 ]
將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。4 v' L: ^( I1 h
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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