材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _( V9 }+ V$ b0 O* H. ~9 z
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙5.39.217.77:88987 J: z; x( N: t) b5 O
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調味料
9 {8 i' `6 N8 L5.39.217.77:8898特鮮生抽/糖各 1茶匙
1 L; I8 L) t; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; A# F- U% m6 W3 W醃料! X/ k( F6 h1 f" U" \& D* j1 I
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |2 c4 e3 r5 F
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特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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* }5 y+ i5 C8 q( q公仔箱論壇做法公仔箱論壇' i1 b: W2 T. n& {; `
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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! G5 M. e8 Y4 Q3 G) v5 j公仔箱論壇2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。5.39.217.77:88986 q! N! H# O! I& t" f- V
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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9 u; n1 n& e, u. \; i: r9 d公仔箱論壇將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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