材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v) g% o( ^ u- N6 `6 r) f
麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a6 `& v) h: u( ^" n; L# K6 b
+ k6 s+ I+ k- z' Z3 [' J公仔箱論壇調味料( a" m* s3 Z) R1 c, W
特鮮生抽/糖各 1茶匙$ ^1 g+ U. U9 ^( u+ Z3 Q
6 F$ [0 F: p& o9 I0 e醃料
7 W! `" ]6 c* ^ D: k: S/ f) k5.39.217.77:8898特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙: u9 Y' Q" | j' {- c( D' _
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蘸汁
' y2 U% e- {+ E& ]3 _# w9 B公仔箱論壇特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量5.39.217.77:8898! L5 A% c% [, S6 K4 H' l7 [# i+ ^
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做法
* T* I, M- t1 f1 R6 U) B+ e& A# |; s1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A _7 I2 D8 e' s2 c, C
/ K I' H, d4 G$ k9 J5.39.217.77:88983.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( `1 S7 ?" y4 s
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( ~* k" J: u/ _" f( |
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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貼士
# W# F, e* d' {7 t- A1 a0 _! c將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。公仔箱論壇) X. v( b4 X, ?: t
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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