材料
4 { N8 f* ~& P3 n; y3 ?: o# A& \豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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% ?5 t" R1 ^/ j+ a# X! H) B, T5.39.217.77:8898醬汁
k8 d$ v3 _# @8 H8 |% x# f, H公仔箱論壇特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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3 x1 F+ o# g; Z- k1 |5.39.217.77:8898做法
; ]$ I Z9 Z+ G& m s4 N' F5 l1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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' w; n0 {- C7 \. j2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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5 H# v" g+ m' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。4 V, Z: w$ U3 n- K$ |3 C3 l K
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。' m6 b8 |7 T& F- ?, b
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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