材料
: c! w) F% ?; T7 ?8 P8 y5.39.217.77:8898豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇" _1 ?7 o2 d8 a. ^9 i8 d- o
) H: l, m. G7 m0 o8 Y5 S3 A公仔箱論壇醬汁" q( ?1 f, C' H3 Z
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* d9 k0 s# O$ L! ]1 r6 ]/ A
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。- V5 F, f3 p" f9 f/ R9 @- ~
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
' u3 m1 v- |) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T( G, W5 F t7 X f2 l( z+ Y
3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。公仔箱論壇' B$ s/ Z' }5 C8 Y! C4 C6 p
. K! L0 B7 K6 h( U% g: o! s' v0 stvb now,tvbnow,bttvb4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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4 O" g, g5 K- m' |9 j6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77:8898$ O7 t! W& S) G* P
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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