材料
; i1 K% F' x4 Z' K0 n2 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
1 Z! a( W- d/ P1 F: p5 ~3 }公仔箱論壇5.39.217.77:8898! g9 p5 w5 r) T7 t9 ^$ L* y
醬汁
p- i$ O/ n/ V* q" }特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙8 @0 @4 k/ \' k: D$ A
* d) T7 I4 d1 T' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y# V$ M* p- t4 w: }6 R
做法9 E- u, n) P2 j: U# y/ s8 z
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。公仔箱論壇8 A/ g; b2 V* v6 V) X* ]
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。0 O( {3 m0 f( l6 N5 P) B
5 x" O( x% r! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 3 c5 x3 O% F: b( |/ q
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, F- `) W$ Z/ P$ @1 Q4 w' T7 M5.39.217.77:8898烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~- f" ^: X& M2 f, _- Q7 J$ }
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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