材料% f7 K! o- J; o0 @
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙5.39.217.77:8898% ~$ |0 L0 [8 K) L
5.39.217.77:88986 m, k4 u; h1 S6 y! A+ `
醬汁tvb now,tvbnow,bttvb2 e @# H: S. a/ |" e/ L* h4 N
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙公仔箱論壇/ A! [( K) q1 e5 L1 w" }
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做法' G( R9 z" r; Q. P
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。公仔箱論壇# [4 e1 ]* g Y
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。公仔箱論壇9 T3 `3 ]: V2 x: q3 H
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 公仔箱論壇( u& o6 l# V5 F
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3 e+ A- h6 C+ O2 I% ~" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! Y1 s8 X5 ?; j8 L3 qtvb now,tvbnow,bttvb烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb$ W8 a/ F$ F F* O; H( C
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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