材料
" l7 y7 y1 f# n. T) T豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" k; {. t7 l- X/ S# i: C$ u
; g9 G0 W: m# S! T0 x2 N5.39.217.77:8898醬汁
7 P" L+ k: J, _4 K5.39.217.77:8898特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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$ Z$ o) l+ m0 `3 ?/ K5.39.217.77:8898做法
- ]3 ~' D. b. R) k% |1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
4 O6 O; h8 q7 l eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]4 ]7 C% r" r; l" E) Gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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8 @2 N' \! M' w7 I: z W3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. }; u( A$ Y, S! c( r2 ~' @
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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