材料5.39.217.77:8898& ?. V9 B, ^4 U2 l$ L: F" Q
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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醬汁公仔箱論壇/ `! E1 ?: {9 c2 v% m6 F% U3 D
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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( ?; F4 x) {/ Z' z* X& R9 z9 p做法公仔箱論壇: I2 y4 \( ~% V( F% B2 Y
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! F9 v; h' A5 ~6 i* X
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。5.39.217.77:8898: O4 H: E# }0 V& W6 Q
9 r/ ?% S. @- N. T3 @8 w3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb# u6 t- F0 p' a% v$ ?! X: @& v8 J
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb S9 m- ^( H5 V9 U
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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