材料
- V4 H, x2 f4 G9 w0 c2 g5.39.217.77:8898豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J) h ^( K; ^( m9 ^
, E' m, o5 e+ L! a# G! u& [+ A公仔箱論壇醬汁5.39.217.77:88984 S1 w/ b/ V. M4 q1 V8 y u
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙5.39.217.77:88981 l& q7 E6 R( w
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做法
) \7 g6 d t. } p# _" O5.39.217.77:88981.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。5.39.217.77:8898; W0 P9 l2 L0 u7 m' S- E H& k6 I+ E
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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, h* t8 u; s# C& ]9 btvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M& q* o3 f8 b3 [0 f
: ~- O/ n0 w( T/ H W4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: ?- m$ M3 g* a. H# }
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烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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