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豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x6 V+ I6 K1 p% F$ [3 q
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特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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做法
- w$ ~" s0 n# I9 Y+ h. e; k# X1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
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2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R \8 c1 X) L d9 V7 l1 G
r" Z3 z( b0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。公仔箱論壇2 h# x4 v: F9 H8 Q* B+ G/ G/ `# [+ `
, W v1 n& l6 j3 Q4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
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貼士
1 s8 b: @( K' J5.39.217.77:8898烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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