[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

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材料
9 j( e5 f. r6 X9 P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角" J( @( @2 s% a/ R: l( L8 ~& }8 ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c6 u* P9 j! Z- ~: a. j# t
做法tvb now,tvbnow,bttvb# I# \# Y* @7 ^: m
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。5.39.217.77:8898& j( U# I; `! M% z& D
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2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
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! _+ \2 M& k) j7 O3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。, F' ]1 t, X3 b8 B: A

5 D+ m" Q" `& F! }1 S0 g$ d  m( Otvb now,tvbnow,bttvb4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! B% t" C9 L7 E

joeybibi

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