[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

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材料3 c8 o( U7 Y: h) G& h' C7 ^# E( D8 r
水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角tvb now,tvbnow,bttvb- `: @7 n& ?) X: z3 B6 G. Y! P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ e6 x2 Y1 u: o! Q: T9 ^
1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。. h4 u' q0 E# l8 U  U* }  F( U) h) l# U

+ a' U- ]$ v* W: E6 e3 ~9 \) v( G8 _5.39.217.77:88982.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
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. `$ T4 f2 L! H( W8 \! A公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。
. r# @' a: Y, {- Y) N- i, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. @' Z: p  V/ Z. P! ~; n5.39.217.77:88984煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。9 S" c8 x  }1 r4 a

joeybibi

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