材料
# Z |' [4 n i( N O水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量
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, |1 A% W5 _" n( \# l做法
# J* s2 i9 ?5 g公仔箱論壇1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。
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2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j& B1 l5 q! j% C
# ?! U- N$ v+ Q! m3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。
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4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。: e' @# u+ ^ i9 g+ l5 Z6 q5 u$ L. x
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發表於 2012-1-2 05:57 AM
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