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[食肆地點] 吃得自在日本料理

吃日本菜,光顧日本過江龍固然有信心保證,但有時捐窿捐罅光顧小店,隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」,沒有名廚壓場,也沒有靚裝招徠,賣的是心機心思日本菜,反而令人吃得更愜意自在。公仔箱論壇6 P+ p, j% @$ i; ^5 q/ F5 j: L# g- l

- g" U2 O" B3 ?! E7 g1 E& D9 I5.39.217.77:8898雖是小店,但放眼壽司吧,也不乏多款九州和東京直送海產,每星期入貨2、3次,不及高級料理店頻密,勝在盡是精選時令貨色;就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨,新鮮即磨,食落不攻鼻。5.39.217.77:88982 s# Q0 \8 Q* C3 ~- |- ~
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相比刺身壽司,和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯,不惜工本用黑豚;滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製,入口滑溜帶微甜;青椒仔天婦羅,咬下去發現有明太子;鰤魚煮蘿蔔,選背鰭位置,用熬足3小時的醬汁慢煮,鹹中帶甜,甜中帶鮮,有濃厚日本家庭風味;款款都做得用心。有時,心思與心機,在高級料理店都未必找到。公仔箱論壇5 q9 j: R' ~$ T& I0 f
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抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理  10人讚好!& R, M: Q5 H( z/ K: U' ~
Halam:早幾日同朋友預早慶祝新年,發現一間新日本餐廳!^^
* K- T. q; k2 C; b' Q$ f. ~7 a+ A4 K師傅:邊間邊間?:-o公仔箱論壇/ q0 p& O5 s0 d! [
Halam:喺銅鑼灣,樓上舖!我食咗刺身定食,有6款刺身,有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚,仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品,$100左右,抵!- ~) q8 M0 \0 v& V% ]( O& z: C9 Z% z% b3 c
卡西高:我唔食生嘢,有冇推介?>.<
9 f1 ~4 u3 k& {' C+ THalam:熟食都好好,我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅,好香甜鮮味,水準拍得住高級餐廳。:D
+ ~+ K. ?$ P6 R* [6 R/ o  nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k9 `/ D7 c" gtvb now,tvbnow,bttvb地址:銅鑼灣登龍街永光中心
" ^6 Q7 Y' C' e$ i" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 S6 @/ [* u* a: Q
thx you
無醬加鹽的無秘密原味鮮度握SUSHI# q8 A+ b" U. n3 l* m0 c! x! R# O# |! }
FAN...MAN
thanks for sharing
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