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【材 料】% Q/ R- x3 R0 y) C. N
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小鯽魚3尾$ H5 \! P5 e. Z# R% q" j/ \

1 J& a- e O" V0 a2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥3支
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5 @7 j- ]. i6 ?9 n+ z# {5.39.217.77:8898黑醋1茶匙5.39.217.77:88982 D" E3 o& ~- ?* P$ o/ P" P& s+ i

`8 E! P7 b2 l- dtvb now,tvbnow,bttvb香油1茶匙
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【調 味 料】
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醬油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! e {* n: f) ^$ _2 J& `2 @' m. ]8 s

( _2 J/ Q* h- ?( g% O! W, x8 v r糖1大匙; u5 M8 c) A% [% N, s" M

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鹽少許
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8 x' s7 \# D# O4 l# {' w- W【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- U a' ]/ g
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米酒1大匙5.39.217.77:8898; R% ]9 U* q8 @- W, ^
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白醋1大匙
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& D! T; {9 Q9 z y' g* B+ p& Z薑片2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @; ?; r5 r$ w# m x- e
公仔箱論壇. A# A" Q4 D" V
蔥1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- ]3 O/ f( F4 Z) R, [
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【做 法】1 ]( Z/ u7 F& m4 J1 t# c8 x( o' y) @
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨,以醃料醃約20分鐘;蔥切段,備用。公仔箱論壇" {3 ]. W* W( v4 m x! \$ Y! K+ s
( D1 Z* E# ]$ r" }" Q$ I( P5 }6 B5.39.217.77:88982.熱鍋,倒入六分滿的沙拉油,油溫熱至150℃,以小火將作法1的小鯽魚炸酥,撈起瀝油備用。
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中,炸至焦黃取出備用。
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4.作法3鍋中留少許油,加入所有調味料燒至沸騰,放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段,以小火燒至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 A x3 O0 A Z3 k2 z7 E7 b
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