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f8 I: h. R; h0 u" r0 Y/ T2 b公仔箱論壇小鯽魚3尾( j( P. G# o c5 T
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2 {( ~9 w6 p& v( r公仔箱論壇【調 味 料】5 A/ g# w( q+ v C
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醬油2大匙公仔箱論壇4 [9 ?, k, G4 a1 W
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糖1大匙公仔箱論壇: w# \- {/ _( M( [1 I
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鹽少許
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c; X$ R; H4 j
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 l3 p/ S! U9 T N' @! n
* p; I* Q% \2 q. U) e# ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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0 w/ [& ~5 Y/ f+ P! e u2 M7 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。$ D7 W0 a ?6 d, j4 X$ s
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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