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【材 料】9 p4 S: m7 }2 Q1 d
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小鯽魚3尾
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* s/ k! E. G( K7 D2 M' L7 h8 Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥3支
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黑醋1茶匙
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香油1茶匙
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【調 味 料】
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醬油2大匙4 w# a, u, u z
# a+ X* l! r1 f5 [tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙5.39.217.77:8898 l( ^) i# x. l
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水2杯
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鹽少許
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3 H6 a7 } l! W& N# x公仔箱論壇【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb; k9 ]" H+ w( F$ d* r+ R; X k; w) Y2 l3 _
/ A, [, J& z4 Q2 s5 X' L米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) C6 b/ A: ~7 r) x6 g7 D+ w% g
/ \% F, f5 \/ k9 z/ E5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1大匙/ t+ ~, v5 a9 Z1 W
0 k6 ?" r3 l. }+ c) v" atvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
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, l3 i& F- t# v, n1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥1支
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' \ B4 s5 b) t7 d& V! a. O. c【做 法】5.39.217.77:8898: T/ ~! ~, e# m% z' y3 j1 r+ Q
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. W8 L! |' U: I' O, ~2 z
5 n; j5 v- y9 Y4 D) h* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 [2 e& @% {! H
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z* U3 [: U0 C; s! b4 |
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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