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小鯽魚3尾5.39.217.77:88981 _8 f! Y$ I# u4 F0 Q( f4 r
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蔥3支
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香油1茶匙0 c- [3 B- a& l, Q1 ? h) ~; \
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【調 味 料】
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4 K" p4 D H: v8 o2 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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* {, v8 ]6 o B0 ?5.39.217.77:8898水2杯# M, F! X( M A" M
& Q/ F# y: C: q; D- y; e5.39.217.77:8898鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 k0 j! P% C1 X8 S! t/ w3 X
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 z# O( X# u/ z0 I& r6 S
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D1 l( \; o' z$ V7 p* ~9 D& B/ @
: n l7 b* G# P7 u# C7 ^8 A. W+ xtvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙5.39.217.77:88982 \/ B. v# U5 i# W1 n9 f
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9 E" i8 d& J' c1 o: T公仔箱論壇【做 法】
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1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j. v3 U; x4 j- r: \1 c
5 T& [5 S; h/ R; G, _0 G& ^/ P- Y! U公仔箱論壇2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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# ^' P4 v2 _& E. etvb now,tvbnow,bttvb3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。- |4 {; M9 @& {/ d) S* T
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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