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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]4 W' q4 \4 ]3 I+ \
/ V C! k/ X' b% g4 ^9 K4 K4 m鱔魚300公克
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$ O; ~7 V8 X7 l2 b; i3 s* }+ ~公仔箱論壇韭黃100公克5.39.217.77:8898- b" Z* g) q$ C9 I2 ] X0 [
公仔箱論壇6 V# w3 k+ }" O( ~
蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb: L, y1 P- V( T G L7 B
- M. s4 w+ }4 F6 a7 x0 Jtvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
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* {: V7 M- v3 Y* K, n+ V* T$ b5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇2 _/ R& e2 O/ C; j
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A.黑醋2大匙
7 W2 Y8 V! j [) f% D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' B5 l E, G/ L
醬油1/2小匙
3 N2 v; C9 b( X: e ]tvb now,tvbnow,bttvb) a+ c1 u+ K( y( d6 r N
糖1大匙5.39.217.77:88983 v! K- h) A9 L
1 \/ }% T: c# {: s: G水2大匙
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. ~, J; @4 l3 x% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.香油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, N3 |) h. X+ U" j1 z% e! w- ]$ ~
, P( z* J6 [0 y6 z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 l5 |+ j$ w, @9 x8 j
2 r4 Q( P0 h# `: m4 I
酒1大匙. ^% j- ?/ f4 l3 ~
1 Z: \+ v( \5 g6 W @. D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8小匙
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Y' ]' _0 \8 f3 H( b6 d" W# k- A糖1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb( S o0 \8 `: l! u
$ W9 Q% S/ U" q0 e蛋白1/2個
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太白粉1小匙5 F3 ]& y$ e4 J- q- h6 L2 M9 L+ j* `
2 k1 ?2 u0 @% I【做 法】, b7 S9 {; n$ H! W1 y
0 f4 j5 z" ?7 U$ a$ ttvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. u5 Q( }5 v' `- {& [+ c N
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
# c; D) Y C4 i8 s$ n% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j+ k/ g# [# ]& e
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。& O* M/ \$ `2 Y
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。公仔箱論壇# l+ {4 @- ^0 o# T7 D( I6 u
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h2 y/ Q7 K2 ? F7 i; o
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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