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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb& G1 p1 Q: Z; h6 W; b1 O! ~$ I. c
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' n) K+ @# N( `韭黃100公克
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蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 z5 K+ @; K* S. e t! ~9 d
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香油1大匙公仔箱論壇" }9 h, o0 ^- O4 g9 @% r! k6 a, m
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【調 味 料】
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A.黑醋2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N" P1 }' A$ s* |( j
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醬油1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 E) i4 E- h
5.39.217.77:8898# X& J- w1 E' Z6 F$ y0 T
糖1大匙
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- w- d2 c+ a( [' ~8 L4 u4 l+ Stvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
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【醃 料】5.39.217.77:8898) K% _1 f3 T) S' i; \$ R
5 e5 ~. I7 \7 e" J公仔箱論壇酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. l. Q7 ]6 @4 |6 L
" T* j+ u# {4 a8 N: g# I4 M' R5.39.217.77:8898鹽1/8小匙
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糖1/8小匙
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【做 法】5.39.217.77:8898+ |! x# Y( C2 b0 E
% a8 N% f; ?6 s, [' H0 ]* F1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。公仔箱論壇' Y1 n: g- u9 |+ e5 i1 O- I% q
4 n4 C: p: P# n) B) V+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [+ v& U4 U; R* l) y
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898: F- A6 g* f5 W: t O, a9 @& j
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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3 X9 r. V2 ] t: f3 e: b5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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