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螃蟹 150公克
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+ B2 s* c0 \: h: [4 r$ s6 z/ h金針菇 10公克+ L* T1 m) L" M
( y% Y8 g. B4 Y9 y) s魚板 2片公仔箱論壇1 t, B. Y# J$ j* B) M Q
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雞蛋 2個5.39.217.77:88987 n( \! @" Y2 b6 A% J% K7 F. p( ~
3 \3 l1 `6 k1 @) o* T: p公仔箱論壇【調 味 料】- A# l% p# t# E6 b+ \( f
0 E$ Z# ~* s' B- Y9 nA.鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ~( ], |6 k1 y- u5 V
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細砂糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb- h5 j* r8 w7 G- F
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水 200㏄
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雞粉 少許
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【做 法】
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1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m: v! t6 D. W5 z2 w( K& g9 b' C- ]
/ Y6 x) z% [$ X: y) D% b: ^5.39.217.77:88982.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。
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3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。; Z+ R! B' Q) G7 X' o, m- J
+ l5 p9 o4 J. v6 o) ?5.39.217.77:88984.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 R" p. y* i! z5 W
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發表於 2012-1-1 02:55 PM
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