[中式食譜] 柱 侯 南 瓜 炒 牛 柳 絲

zactlion1899

9 T" [- v, n9 z) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S! ]6 d: T# i6 c) e: m$ m* T

& N0 @$ @+ G4 P) `公仔箱論壇材 料
+ r# P8 a2 R5 U0 f$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 椒 絲 1/2  兩、 紅 燈 籠 椒 1/2 隻 （ 切 絲 ） 、 南 瓜 4 兩 、 肥 牛 柳 3 兩 、 蔥 段 1 兩 、 薑 6 片 、 豆 豉 12 粒 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
6 L5 `0 ^# J& J% S
7 V: Q! p8 }2 J. S' o5 p# x$ U" J調 味 ： 黑 椒 / 鹽 / 味 粉 / 糖 各 少 許
: W) {8 X; P0 P0 A# _3 J2 ~& l. _) @1 P% J+ {- R; z& v+ c
做 法公仔箱論壇% j& N- c7 E9 L  a) n3 Q
1. 南 瓜 去 皮 去 子 切 成 粗 條 狀 ， 走 油 備 用 ； 牛 柳 切 成 粗 條 狀 ， 加 調 味 醃 4 小 時 ， 走 油 備 用 。
6 z9 t. c& {- \/ T1 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 q4 N$ s% b3 S3 R
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 椒 絲 、 紅 燈 籠 椒 絲 、蔥  段 、 薑 片 及 豆 豉 等 ， 加 入 柱 侯 醬 及 少 許 水 將 之 炒 勻 ， 最 後 加 入 南 瓜 條 及 牛 柳 條 炒 勻 即 成 。5.39.217.77:8898, J" g5 Z# f8 v
2 w; |$ ]- s% e7 `  M
貼 士1 [, }5 H/ x. `: p
南 瓜 要 揀 輕 身 的 較 粉 甜 ， 重 身 的 水 份 較 重 會 爽 口 些 。