材料5.39.217.77:8898+ ?4 g6 u! Z1 C6 W! r
小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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做法* z( e* ^) D2 P e( T- }1 E: T3 Y% B
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。tvb now,tvbnow,bttvb! A! w, r9 ?3 Y- W! D3 |( D, f
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。公仔箱論壇+ N9 c3 K1 [2 l8 m# b
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- W! d! M/ ?3 K& U( k7 p貼士
/ n+ K1 d8 {( g8 m可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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