材料9 }# z+ y( G- ~ J, r' a
小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量
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做法公仔箱論壇3 f3 c8 f. ~' k f1 z& F
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。5.39.217.77:88985 J* O- b9 K0 ^
) z; |+ B/ C4 k3 T! ^" y/ ~5.39.217.77:88983.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。
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可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。tvb now,tvbnow,bttvb. n" B. b7 |, m0 O2 l$ J3 v
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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