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小南瓜（半個） 500克、忌廉芝士 100克、香草碎半茶匙、西芹 2條、甘笋 1小條、鹽/黑椒碎各適量5.39.217.77:8898, D" r, A g6 q, Y3 {; ]9 y8 b
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F( B6 W$ t! C) R4 B3 ?8 P5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇+ s0 u$ s3 O4 t8 H2 M7 E4 U
1.南瓜去核，隔水蒸 20分鐘至軟熟，待冷，用湯匙挖出南瓜肉，並壓成茸。公仔箱論壇6 _; e% j: Q: |) v9 F9 J
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2.南瓜茸、忌廉芝士、香草碎、鹽和黑椒碎，攪拌至軟滑成芝士醬。. @6 X, L" g$ Z' S. y. i
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3.西芹刨去粗筋；甘笋去皮。將西芹和甘笋切成約 5厘米長條，伴芝士醬享用。公仔箱論壇& ?/ [/ Y: h# \( H1 P, V
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; Z7 T/ Z2 `6 q' O5.39.217.77:8898可以原味鮮乳酪來作低脂版本，但因乳酪較稀，最好食前才拌成醬，不然會生水。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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