材料
& M$ C0 T' ~4 H7 o5.39.217.77:8898進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙$ O& Y" u1 n! j! a
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5 \: O- P) ?$ n5.39.217.77:8898做法
2 {$ y7 k( `+ f D* u9 W5 d* `( l公仔箱論壇1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。
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( z' b$ s- {/ } O; b2 S2.黑芝麻磨碎待用。
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3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 公仔箱論壇& U/ y) f' O7 Z: W2 V# K
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可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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