[中式食譜] 黑芝麻拌四季豆

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材料
0 ]7 D$ S5 e3 G: n8 `) l公仔箱論壇進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙3 d( q5 x) o+ w# g- u
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1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。
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2.黑芝麻磨碎待用。) s' t3 D( E7 d2 M  o

: |1 G& ]+ }2 W, M5 W# i2 T$ N3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 5.39.217.77:8898( g- j7 I5 ?) G3 u4 o; U+ ~# K3 A

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可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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