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Highway是神戶代表性牛排館之一，除了口味道地，還因為這家店的店名是日本名聞遐邇的大文豪─谷崎潤一郎所命名。店主原本在郵輪上擔任主廚，由於當時郵輪的主要客層都是非常有錢的人，郵輪上的餐點不但排場講究，口味更是一流，這種精緻美味，就由Highway承續至今。
) @8 N. B, P1 c0 o0 u1 `& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 兵庫縣神戶市中央區下山手通2-13-7
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交通: JR或阪急電鐵神戶線「三之宮」徒步5分
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4 [- T$ Q$ g' @) N4 x' h+ F 這是一家洋溢著老味道的牛排館，創立於1923年，有一股講究而不鋪張、堅持原味但不退流行的氣質。從開業至今，正如一頁日本洋食史，第一代店主以曾在遠洋郵輪服務的好手藝起家，到了日本社會邁向富裕，第二代開始了炭烤手法，而曾遠赴法國進修的第三代則設計出精彩的酒單。炭烤牛排的美味，在於炭的熱力鎖住牛排的鮮嫩肉汁，油脂與木炭混合又產生煙燻香氣，讓嗅覺味覺都獲得極度的滿足。tvb now,tvbnow,bttvb- _; [1 y" L" m/ E8 _: F
地址: 兵庫縣神戶市中央區元町通1-6-6公仔箱論壇, @ g; `/ n! B( l% z
電話: (078)331-2818TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 ?# W; k7 _# p) |3 [5 l# r
開放時間: 11:30~15:00、17:00~21:00。休日：週三
8 K& y- u$ i& h1 ^$ B6 ~# G" p ztvb now,tvbnow,bttvb交通: JR神戶線或阪神本線「元町」徒步約3分 公仔箱論壇* l3 u% `4 a9 p! J8 q- J( A8 l
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發表於 2011-12-31 05:13 AM
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