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【材 料】5.39.217.77:88985 Z! ]) R. O' w w1 Q
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棒棒腿3支
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8 l( H: o8 V. o老薑 5公克1 p3 u/ n0 N5 S, u ?
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米酒 2瓶
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' d- q" [0 @. W2 G- G1 j9 p3 {5.39.217.77:8898【調 味 料】/ @: p. T: |1 I; ^
/ w- ?6 O( l7 R8 w; v5.39.217.77:8898黑麻油 100㏄
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! E' V. l- X5 F* b% |tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h* ^0 P; b$ _+ ]" H H
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水 600㏄- X! R% i. N5 C6 u
s( {" K f G【做 法】
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3 }) K1 g* r3 N! l) L1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 D5 f+ l* @# p7 m
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。, q2 P5 J, V3 Z) v" p S6 ?
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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