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. m( P% W5 j6 _! U! Vtvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿3支
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7 m- V( L5 U6 j$ V3 b+ f【調 味 料】
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黑麻油 100㏄
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+ o5 [& T; G u9 g7 g- `9 f1 f- utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】8 V1 `! j. @# m6 y
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。公仔箱論壇2 s5 Z* p( G: X& q9 r
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 x1 ]1 Z' l; k' }1 _% w5 i
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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