[中式食譜] 麻油雞

hamtu5168

2 w3 B: K7 W0 z# M0 Z' w2 L0 b9 k3 y4 P# K【材　 料】
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3 M% c( N, a/ y+ `tvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿3支公仔箱論壇. e4 C- f  l8 J! r
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老薑 5公克$ J; K4 b" w& \( p: m! e  `. X4 ]
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米酒 2瓶4 k6 V' e% Q+ e, {
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【調 味 料】
# E; f8 x3 c5 e* J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H; y0 F( V, J" d; G* d5.39.217.77:8898黑麻油 100㏄
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) \! Q4 k8 c, p* t0 s2 d細砂糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  E& t& a  `+ I# S# r6 I, x

+ x. ?3 x+ b0 i) @水 600㏄
8 i" K* t/ B/ Z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p, Q% \/ I' \# t0 `【做　 法】
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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7 _$ z# ]3 K2 G& ?7 C3 A公仔箱論壇2.老薑洗淨切片備用。
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% `- b6 X3 j$ @; x" t+ ^/ Itvb now,tvbnow,bttvb3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。& n1 t+ F% T3 B1 \6 g
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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joeybibi

thanks for share !

fatgor

thx you