[中式食譜] 麻油雞

hamtu5168

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【材　 料】
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棒棒腿3支
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老薑 5公克
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米酒 2瓶
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【調 味 料】5.39.217.77:88981 A! G$ K! G& h5 r2 K* U6 E& ~* s

; H- ?' d1 k" h& k+ _黑麻油 100㏄" d) M+ j" b  q9 S, e
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄
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【做　 法】
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1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ H& [: F, {1 _
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2.老薑洗淨切片備用。
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
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# L* w* W' O, L0 ]. u" \  j( N5.39.217.77:88984.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。# ]4 K) B' P+ L2 Q

joeybibi

thanks for share !

fatgor

thx you