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[中式食譜] 麻油雞

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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 ]4 ^4 j; ]4 Q8 @" z6 @. F

4 \& n- c1 f; V1 H$ e  W公仔箱論壇棒棒腿3支5.39.217.77:88989 Z% d1 C9 F' `  A. x1 i+ R' W* H3 i
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老薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb# S, T, m) I' z9 x) i! [9 c8 G* Z% T

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【調 味 料】
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黑麻油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" n- m1 o& t* a* Q. X# J( m

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600㏄
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1.將棒棒腿切塊,放入滾水中略為汆燙一下後,洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。公仔箱論壇! \; b. o7 t! L* M8 [. U6 r7 }
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3.用大火將鍋子烘乾,黑麻油入鍋後轉小火,放入作法2的老薑片以小火爆香。
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊,快炒至七~八分熟,倒入米酒和其餘調味料,蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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