材料
* u4 W0 O& o9 u) j6 x+ w/ T, f軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙5.39.217.77:8898- H7 i3 x1 W6 c+ W( |
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做法
7 ]) Y( L- r, k B$ x6 f l# h5.39.217.77:88981.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x& i' k: u& {0 x% v6 ~
) Q0 C% L* ?% ?5 F6 B2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。5.39.217.77:8898; f8 Q' w' p3 \5 q( c+ @# `
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3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 ' Z6 ~, q6 j9 E0 \& D/ X+ x9 j
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貼士5.39.217.77:8898* O5 t3 M: R! C# S& a, Q: |
軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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