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軟殼蟹/蛋黃各 2隻、麪包糠 90克、麪粉 1/2杯、芫荽根 1茶匙、小茴香少許、泰國辣椒粉/雞粉/胡椒粉/糖各半茶匙
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6 ]# L1 w. A3 z+ j* Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
/ F/ E0 v+ u& n+ A7 H- x2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪包糠加入胡椒粉、小茴香、泰國辣椒粉、芫荽根、雞粉、糖拌勻。
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" u( J5 n) `4 u6 P: w8 N1 W2.軟殼蟹印乾水份，剪半後沾上麪粉、蛋黃和麪包糠。公仔箱論壇& g( F j% g# n* O9 s
6 r3 ]" T2 F( J3.燒熱油至 180℃，下軟殼蟹炸至金黃色，即可撈起。 9 i* A5 o7 i5 F1 N7 n# }
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, i5 y% k6 {# r- ?' _8 V i2 q8 S軟殼蟹本身很淡味，所以在麪包糠中加入較重味的調味料會較好味。 + s z& Z% t9 I1 [
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發表於 2011-12-30 05:28 AM
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