材料tvb now,tvbnow,bttvb. [3 A8 |* R, H# @ m6 e0 R
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量tvb now,tvbnow,bttvb" s' x% C2 s; [- g3 V4 X
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調味料
1 y9 T9 i- {( [' Y* r1 [5.39.217.77:8898胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
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+ X8 j. t: g! ~7 e" k. p3 ~8 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 j& F: w% w4 k1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
2 `( J5 y. y+ G) ?6 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ w, w. q- p& I
2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。
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( k" |7 R. ]- ?0 R5 i3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i L1 F7 n) L" Z7 v8 l
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x1 @5 w; f8 y) Z" X貼士
& N+ \. Y) `" |- w5 L! rtvb now,tvbnow,bttvb除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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