材料tvb now,tvbnow,bttvb j- b# m- Q) z
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
5 y5 R% Y; ?/ w# i/ j公仔箱論壇
- U. D" @7 t2 j. G5.39.217.77:8898調味料
+ u9 A5 Y/ R% ?胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許
* w% l; s M) k3 _) L% btvb now,tvbnow,bttvb
# W! m2 C# x1 \. o6 ?; _% J公仔箱論壇
' e5 ^3 k6 ~( O1 B6 @6 N5 `做法. v* c6 C4 h4 k. u! Z* Y
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。
1 }+ o4 b7 Z" x+ n- `: {. Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' y* U. k3 u0 `$ b& p1 L3 E/ ~
2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb& ?. d; R$ Y3 f
% N! |8 x# \: k2 C. C8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A: M* w7 A1 F! [3 f- o- ]5 c
! c2 }4 M: E" c# ]- E2 \9 w1 I& @5.39.217.77:8898
6 ^, y1 [2 h" z! ^3 B) d$ M5.39.217.77:8898貼士
1 w3 b* W* f; K0 t1 J公仔箱論壇除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb$ L) J$ D, Q J4 ~% [: {7 b
|
發表於 2011-12-30 05:26 AM
| 