材料tvb now,tvbnow,bttvb$ `% z8 z- ^7 R9 t2 v8 Z
蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
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4 ^9 f7 ^7 C- Htvb now,tvbnow,bttvb調味料
& [6 [) S2 V* o2 F7 z% Z, n9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G( |# ~" t' ~% @. w. @
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' r% o M) l: y0 C0 @* |& v公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J2 r! E3 e$ c: _. r
1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。% g e5 k" B( C0 \4 D3 P
' v( A, ]1 c: [: \公仔箱論壇2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。8 i& r" S x# F) e3 h7 [1 d' ?
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3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
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" t' i# Q% n& ^, v. B除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ }. i7 ~! ?: Q! J1 f; ~% K( j: ?
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發表於 2011-12-30 05:26 AM
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