[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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* J' a2 j. |$ O' }9 z7 b【材　 料】
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* K# a( D4 g, @; H% {莧菜150公克5.39.217.77:88982 |0 v0 }- N* V  s
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吻仔魚20公克* B. C, n+ q" T6 A
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雞蛋2顆
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. G- }% P) t. [  B8 \. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 g4 }% j7 g6 ^1 @0 D' F

0 X& S2 \4 c# J6 _輕煮汁適量5.39.217.77:8898$ v/ Q: h+ }1 @6 \5 j7 Z

6 [$ P( T: `0 ?: H- }$ Y, V( n5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& l6 q& P- m6 S2 u

3 \7 r) r  {# G4 X公仔箱論壇1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇; R( ]& F2 R' g: m3 _

3 v+ W; s, h$ i4 U7 |7 q公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。5.39.217.77:88988 |2 {# A& n5 [, W8 S
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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