[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v( ~3 e: T# M% o% w
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莧菜150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v# c5 A% c& |) U7 B4 O0 ^6 ?8 W

4 q) G9 F8 m4 F% A' M! |& @# q吻仔魚20公克
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$ O# n  x9 v  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb" W" D0 m5 p+ b
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【調 味 料】/ ~  F- s& D4 g% E8 U5 x6 G
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輕煮汁適量! q+ f% [$ B) Z8 {/ ]4 K4 r" |
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 `9 u9 A: E1 P+ a' z
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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8 ?3 A+ m* \& P3 d: s3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。5.39.217.77:88989 o  `5 o6 H4 }  s5 J" _  T

; B. {2 `# s+ _/ }  l' Z. mtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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