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【材 料】/ h; ` }2 |% [& `: ]% ?4 d
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莧菜150公克
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吻仔魚20公克
7 Z9 P1 Q5 I5 v6 L* Z% v; z6 h7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [* G1 _ L0 o* g/ R' ]) |9 ? c
雞蛋2顆tvb now,tvbnow,bttvb' y( Z% f" M/ R" Z6 n+ F
; g! b! l# x0 j; o) C G【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 q1 x9 e5 n/ E' b" O
. V4 P1 _/ z% x* r% R+ K6 i5 O5.39.217.77:8898輕煮汁適量
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" x* S: k2 t# }+ T' J7 g6 ~3 ~, g【做 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。+ {. R- x: o. L2 O
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。$ U+ T+ c( f2 O
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。: U2 |4 e6 X, a# ^7 O
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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