[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】
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  j! D! R( ~# atvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 V! a5 X* {. r' Y
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雞蛋2顆
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【調 味 料】公仔箱論壇" s: I5 b$ l" m) I
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輕煮汁適量公仔箱論壇# K0 m  \% ]( Q8 h/ C
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【做　 法】
5 V+ _, ?; e* |+ D5 ?0 ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L, ~8 ]' x- Z! k  _1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n$ u( L. H+ ?8 W- g
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。5.39.217.77:8898# _) s2 A  P9 }4 c* e7 h

& b6 e/ y0 }4 }* G& @! g, I  D3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb. l4 I, E1 y8 |7 J/ L& p  G

, s0 M6 ?' d4 O6 c+ W7 M; c" D4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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