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【材 料】
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* `9 ^& [5 M2 L0 L0 k1 c8 z梅花肉200公克
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5 |; y0 } ^, S3 V. H- j+ j, ~5.39.217.77:8898蘆筍150公克& v4 c; {( w, _( X6 u' V
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薑末1/2茶匙
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B7 S5 n, ?) V7 l3 s( A1 Z' y水30㏄- S7 ]# I4 `, `0 @1 `- ^# C
7 a/ H1 d2 Z6 _8 z# k: [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# A0 E# N5 i( @. e- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k* x; C- r! K& N9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r3 X* @+ N! |; Z! Y
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鮮味露5滴
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2 d: {6 D* N4 w& Y: L6 ?& ]糖1/4茶匙公仔箱論壇' c! C' k. `2 c& _( F
& E2 u5 g- H0 J1 X# D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙6 Z# a$ ]. q" E9 R- d( J
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紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙
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# I A5 Z0 g# K, o7 H5 V0 O2 N公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇/ g* f; i J2 a6 e M& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 r/ R' T6 X2 c
鹽1/2茶匙5.39.217.77:8898: m- M# N5 G1 M5 f: G; M
公仔箱論壇5 J& J$ N3 q- E
蛋清1大匙5.39.217.77:8898$ V8 g$ p4 ]/ t: F
1 ~* ~$ @/ Y1 ?' Y5.39.217.77:8898太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c1 ]5 B9 e0 p# D2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r8 N$ l1 f2 f6 I8 o! K
紹興酒1/2茶匙
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4 |; H7 c/ F4 w; z【做 法】2 t$ n; A! x* ], P/ H- y# U' |" T
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1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。% H: D: U+ l6 ?1 M5 a) Z5 [
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。4 q h) Q; l, \' A. s! ~/ g
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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& H V2 r3 i) N& }+ q S3 A( @0 }5.39.217.77:88985.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb' B. W) d- Z6 K& a! B! F
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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