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【材 料】5.39.217.77:8898$ t' ^% o9 H6 s- X, ?' s5 J7 T
8 t s% i. a, Q5 _3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克5.39.217.77:8898% ^) ~# [1 S% O S) R) q2 ?" o8 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& l- }7 y+ @8 G, B1 Y" k
蘆筍150公克
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( T8 e. K) w0 W% Z- Y# ~tvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙5.39.217.77:8898' S1 K, ~# `' B% x8 u/ V; O" z* W
- N( Z0 k5 x3 w5 {4 U公仔箱論壇水30㏄
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( }6 ^. _- \* t! p3 H- A* i$ C【調 味 料】
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鹽1/2茶匙公仔箱論壇+ D9 B* R9 ^4 `7 S4 N* l# e0 W
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鮮味露5滴
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糖1/4茶匙9 ^( I, T4 H8 Q: u8 l7 i* D1 ^8 T1 s/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y5 t3 A1 W1 D% s
香油1/2茶匙$ D3 P( V- N( h% m f# S
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紹興酒1茶匙
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1 c5 ?* e4 X6 t1 l' Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K8 X# L$ q3 {% c
公仔箱論壇- [% o: F3 q" `7 J( j
【醃 料】9 }. e k& o2 a% y7 W, F. C
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鹽1/2茶匙9 b% v/ a$ L0 ~# b
2 Y3 k' t- i1 X. ?4 O" z( P- Q& [tvb now,tvbnow,bttvb蛋清1大匙
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7 B. r# f3 [3 z1 z4 k4 g& o5.39.217.77:8898太白粉1/2茶匙
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紹興酒1/2茶匙
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- Z: y1 Q- e, d0 G( V/ i3 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖少許0 R- N( H& P+ v+ c z
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【做 法】
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* O# x+ ]2 }; d K5 M# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
' ?- ?$ h6 E' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f$ D' d& J( h' V
2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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, g i* A- f7 l" |- V) B3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。+ N& W# N* I H) K( I
( o4 t% J& f6 X( m; @tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇5 D! y& ~+ j# k) H0 `* f
- Z$ }8 d j5 U公仔箱論壇5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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