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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" C- F- P( q% Q$ l
( H5 j. w8 r2 |! i. P+ [9 A, stvb now,tvbnow,bttvb梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B( J- X" B, ^: r/ W
% u7 B, L8 S1 a4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍150公克
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" U6 q- F1 n$ ]% u$ U5.39.217.77:8898薑末1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 c& v) Y$ _- _9 \5 i7 r
, H. z2 y* b; S! Z! C9 i公仔箱論壇水30㏄
% a: J5 y+ L5 }5 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( k- V8 |, h0 i1 r6 n
【調 味 料】
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鹽1/2茶匙5.39.217.77:88983 S4 D7 _. i( ?! a5 ]8 W3 n
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鮮味露5滴
. A6 ?. N5 |5 P% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _% \9 I7 N, c& j" F: l- s
糖1/4茶匙
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8 ^8 i8 G' O" l1 t" s. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1/2茶匙5.39.217.77:88982 {( u, S1 R. o" l7 U8 Z7 Y
6 J J# G* l. ^8 p* G" xtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1茶匙6 V. |$ E3 w& i: |+ Z) J
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太白粉水1茶匙
" u5 ^# ^) P8 j, D& {! H( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 s8 M% h1 O. w& _( p2 @" X
【醃 料】
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4 r5 X3 Z' I% u7 T5 }! x& \5.39.217.77:8898鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙5.39.217.77:8898( `/ N! C, I7 r7 W
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太白粉1/2茶匙1 X+ B( N4 ?/ A+ W' t7 U
' P$ o6 \& a7 B+ M紹興酒1/2茶匙# \" d: E; K) K$ t/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* k' }8 u9 j) [) a, Y
糖少許
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, _" s3 M9 C* D9 P1 q% `5.39.217.77:8898【做 法】
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1 k! z7 t" x7 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。/ ~4 \5 g8 }; G' u
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb% V! ^, T% p3 V4 M& G P, ]6 i
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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