返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蘆筍炒肉片

公仔箱論壇1 _7 A) z+ Z& ~- G/ n
【材  料】
/ R; m9 J0 J% I公仔箱論壇公仔箱論壇/ q4 S; A' r) _; m% a0 ?0 s& T
梅花肉200公克
8 f9 c% k6 }3 H7 g5 f4 i) Y2 C1 t* b9 u9 ?; [% ?7 ]0 D
蘆筍150公克
7 Y  v6 w6 S* d9 f% l& VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {/ ?. i% J$ Z/ e7 m* n
薑末1/2茶匙
% V. L' H  B+ h
% t% [7 _) K% x1 R( o, g2 Ftvb now,tvbnow,bttvb30㏄
0 u9 ]# p4 B9 ]( ttvb now,tvbnow,bttvb- j4 o* x7 Z; L: C
【調 味 料】5.39.217.77:8898& J# o+ n- Q5 J/ n9 L- U0 m, `
公仔箱論壇$ Y  x0 k1 r9 @/ `( d
1/2茶匙5.39.217.77:8898! J/ |- z4 O6 M' M

/ |7 w1 B1 `2 ]& S4 l( ^5.39.217.77:8898鮮味露5滴
6 R; d! s% E- \9 q! a6 F. b" p# S5 P# Q7 ]. g6 T% Y4 `8 |" J
1/4茶匙
5 U: l& \# @1 J3 G; B公仔箱論壇
- O% G+ \( ^/ k( `公仔箱論壇香油1/2茶匙5.39.217.77:8898: S( v  Q; M# |& M" O  w
公仔箱論壇( R  l: @3 n  o$ f( l1 ]$ W
紹興酒1茶匙5.39.217.77:88981 a$ o/ u# A$ N3 [

* q- |  @, T4 [, u- B5.39.217.77:8898太白粉水1茶匙  k/ ]6 j. l1 {' [1 `7 P
公仔箱論壇8 i$ ^! h  }" t0 U
【醃  料】
8 T8 p; s$ H/ r0 C- z5.39.217.77:8898
3 K# l! ]" ~5 _6 J& {公仔箱論壇1/2茶匙5.39.217.77:8898& n% t2 v/ ~- @
' g& M7 {4 G7 z* d8 r2 h
蛋清1大匙
) b" l" b0 d6 e* a7 a- X* ^+ g1 C" b/ l) t; p
太白粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i! p, E( ?, W5 i: K: L& C
8 Y$ H1 E/ a: m; }
紹興酒1/2茶匙
/ w. Z- l! \$ |6 M) t  i
+ [- Y+ m0 T) \* w% b5.39.217.77:8898少許
8 i4 |* Y. {9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `1 Z: m3 f8 R# G5.39.217.77:8898【做  法】" Z. s$ E& d2 g+ O0 [2 z
5.39.217.77:8898$ P9 q; p  Z9 H' d: v5 W
1.將梅花肉切成約0.2公分厚片,加入所有的醃料拌勻,靜置15分鐘。& s8 p2 z* d  R# e& R

1 a9 M$ N, U& h4 ?: k/ c# {' t2.蘆筍切約3公分段長,洗淨備用。
/ q1 i1 p, {* d! Y  N% ^4 y0 R5.39.217.77:88982 `7 B. c; Q  Q: X) V& K* [
3.取鍋燒熱後,加入1大匙油,放入作法1切好的梅花肉片,以大火炒至肉色呈白盛出。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r/ ^: ?# Q+ x' O/ S2 W1 k# ]

  f0 _- M8 ^; R; g" |5.39.217.77:88984.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段,以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 C% {3 v# X: y& m5 X
公仔箱論壇7 c3 ]3 B' B2 c* r, }4 @' V
5.作法4加水,及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料,再加入作法3略炒過的梅花肉片,以大火快炒1分鐘,最後以太白粉水勾芡即可。
8 r9 g  t$ G- |( m" C& W& l8 b/ @
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
thanks for share !
返回列表