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【材 料】' N6 y, l6 |% j4 n+ \, M
0 F! n* z6 e; u梅花肉200公克
% h: _1 ?" K; @6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 y0 ]* Q9 d7 @
蘆筍150公克3 R1 A1 S( v0 e0 X! K
; T0 {$ l. X) j3 t+ y5 g; J; ftvb now,tvbnow,bttvb薑末1/2茶匙5.39.217.77:8898' P0 O; U( V0 u5 L4 v
公仔箱論壇% f* V1 X2 d; c: R2 r @$ e
水30㏄
5 C2 Y- \% s) P0 u/ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 e6 j" e2 v/ e/ _
【調 味 料】$ v9 o5 C$ i5 C
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鹽1/2茶匙/ R( \8 }$ s+ ?. I Y
7 W" u1 f3 H/ ?5 A* d0 }# o* @- L+ p5.39.217.77:8898鮮味露5滴
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- E5 ^$ b! V' B* n* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙, m5 l# [+ B' }1 R% r
4 F+ r# i$ @3 P3 r. A7 ^! Z- `/ q2 Y: o香油1/2茶匙
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紹興酒1茶匙公仔箱論壇% l/ }" R0 u& Z) P. y
2 d/ s% p$ i4 v( F+ y! ~! ?公仔箱論壇太白粉水1茶匙
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0 n! E1 d4 |$ _( w* S公仔箱論壇【醃 料】+ l4 N' ]! T3 K& t8 @! ]
1 J# {, a7 r8 N1 ?公仔箱論壇鹽1/2茶匙
9 u7 j# Q4 [& ^0 }& X, ]* j6 Z! Wtvb now,tvbnow,bttvb
& `& y, P i/ _8 q! i+ I" f公仔箱論壇蛋清1大匙
; G: O7 Z# ?. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 l$ H( [5 R3 J& v% m% L: N
太白粉1/2茶匙公仔箱論壇* v! L+ {* V4 d8 v1 L. P- p6 z
5 w; ]7 J, F+ g+ O紹興酒1/2茶匙
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( y; K; M7 ]6 j) C4 i4 G5.39.217.77:8898糖少許
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9 m* F/ A5 _7 c7 p* K$ M2 w) {! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇& m) _: e8 p" \! W
( V0 z: g5 T& ?; P- s0 k' @# d: P$ g1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C; m) n8 j% o! h/ e
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇* A, \& v: h7 W& E8 _4 n
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。8 |) h9 }6 l7 ]4 S7 B! F" F
& ?$ A: P9 p$ D+ A, L4 o5.39.217.77:88984.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。" ?. Y' S2 Q3 U) @
5 m& w% n5 h) x. }) D4 T( ]5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。5.39.217.77:8898/ I1 e4 `' P& y2 G1 m2 q2 [
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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