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【材 料】
4 C( b% `5 `! {3 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N4 G. K: s# g: G4 r0 n5 H L
梅花肉200公克
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f- F% D) I$ A, x& i公仔箱論壇蘆筍150公克
5 A1 z& x5 a% J/ Q5.39.217.77:8898
% r: h- x6 W( u+ V' \. v薑末1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d0 Q8 g) k* h& f2 N$ ]
0 o/ r3 }- c$ g: [1 W水30㏄
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8 p) {7 q& M5 u0 I. ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 J# m1 v. l9 ^/ y" K9 l8 ?! |+ K9 `
1 }0 _4 V- W( ?鹽1/2茶匙
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5 w `( S1 j( Y- t4 R鮮味露5滴
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糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~: x. d3 w/ D
公仔箱論壇6 U4 p4 x; z1 W, B2 u/ h
紹興酒1茶匙
$ ?7 `8 S0 ^: O) J; `, I7 O公仔箱論壇
/ {1 @; W/ C/ r% K太白粉水1茶匙公仔箱論壇. Z9 L5 W( H! V1 z
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【醃 料】
) ~4 y- k% w/ [$ m. b5 w8 i& ntvb now,tvbnow,bttvb) i* [: u. E0 v# _9 p' t, ~: |0 e
鹽1/2茶匙
9 }3 N/ M" A! a% C公仔箱論壇
8 Q# R7 c) U! c/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋清1大匙
& V7 Y6 b& Q5 {# U# ^9 i8 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h3 E' J( r K! ]8 H& n0 [
太白粉1/2茶匙& ]4 q' i' f" a) A) ^, I- L
公仔箱論壇- V* m1 x2 B0 x& k% z( b$ y
紹興酒1/2茶匙
2 R y' ~5 F! g) B2 {" Etvb now,tvbnow,bttvb
8 {7 A _! m) y- k' C( f. @5.39.217.77:8898糖少許
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1 d6 X/ J5 h- \) S8 I9 |/ ?' G I【做 法】
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/ q4 e1 d' q1 j' T& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。5.39.217.77:8898% ?8 u5 T6 f H$ e o, \2 L
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。公仔箱論壇8 ?. |: g6 l' H; ~+ b
# S$ ^" t! W/ S! Q, i& Btvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。3 h5 \0 U: F9 Y' S5 k# ~0 _
: ]) G; N) K5 ?( k; P9 ]3 A, U4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。- i! r+ x! `' `6 l- g; X
6 c! J. U1 P% j S0 a5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% w0 N$ [6 H5 K
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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