[中式食譜] 客家炒鴨腸

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1 O8 J' a$ R  j8 u% I【材　 料】
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鴨腸300公克
0 T1 v; g- S1 a( p- Z5 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R) H! I' k; M( u* c! j& @
中芹100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 N* Q2 b' r; c' D% W
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蒜頭2顆
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6 r  a% \% o3 }' x) B9 E薑絲30公克tvb now,tvbnow,bttvb# n) B& x! N- S9 I  Y
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紅辣椒1支' D0 y  o1 Q* N) }/ u6 z

! g1 k0 Q7 o$ s( f+ M# s9 K* otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& `/ \* _/ M) b1 O4 Q) b

5 C( _% o, ?, v: k5 W豆醬1大匙
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糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 q; j1 h2 R1 y3 s6 v( J8 R

. g: S6 P. I" x: @2 F. r8 `7 h5.39.217.77:8898鹽少許
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) g6 O" J$ R, i公仔箱論壇【做　 法】$ y  V9 f" k& o3 ^3 Q0 }& N

* t$ o0 _5 P' \& M  J& h5.39.217.77:88981.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
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2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。tvb now,tvbnow,bttvb, L; q/ y- P/ w# M
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3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。公仔箱論壇& f! L( J. @6 ?$ |3 b% }, M' y& S