材料0 c8 X3 F# P- _
香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙
# n7 t. }$ n+ {" q- l
6 B! [* C t& \: f* L# n9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ E1 g2 L9 R* R" V+ W做法
; T2 G# @# ~+ b) v3 _% h# O7 _7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。
5 h6 {1 O# V& M4 x5 v( G$ Y7 V% N
' F2 l! E( |2 w* o" ]/ ltvb now,tvbnow,bttvb2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。
# z! N t1 M- g9 T+ ~4 m3 Y
0 m$ Z( T- b& [9 G0 q) n3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
9 ^+ T3 d, E& y- Q8 O公仔箱論壇
; I' [+ g9 a5 b$ ~4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。
: U* G* k: q% q' k3 [- Y4 Y+ s0 E公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-28 06:17 AM
| 