[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 # @9 p: ?, t2 K/ X8 g3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.低筋麵粉	124公克 / H! `$ S+ B4 e% `tvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克公仔箱論壇1 F1 v5 P3 u3 q, Q, `0 f7 ~1 V
奶油	62公克 2 v, m2 o" M5 o) m
奶油起司	62公克 8 j/ m! c  J- R8 x- w公仔箱論壇
鹽	3公克 # B$ _/ p  j; L1 G" F& k) Z
B.全蛋	62公克5.39.217.77:88988 R% H0 F* H# m
C.葡萄乾	100公克公仔箱論壇1 M2 S/ z2 S1 ^

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。