[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕公仔箱論壇$ W1 A0 L' C) {6 J- I# p' B
7 _' B' i: W. ?

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, m: ~- D8 E" V: S9 }# c % ?* `& F2 d! B" C8 G1 H	7 K" a, m  Y& {% R9 r; z' L2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N; p5 B7 |3 e5 H. B/ b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【材　料】 & \+ o6 ^% x" H, i7 g8 n
A.低筋麵粉	124公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L7 q3 Z, q# {8 ]7 u
糖粉	124公克& f7 e% U+ q$ N6 Y$ y0 e
奶油	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 k. }' W! Q/ H* y" b
奶油起司	62公克5 n# V* T% ~  |; {, o( t2 |9 H
鹽	3公克5.39.217.77:88989 l4 X0 D8 P, n( i0 c$ _% Q4 n
B.全蛋	62公克5.39.217.77:8898; {7 M) X- U& c- U  Q! C
C.葡萄乾	100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W- a: ?) i/ x- J+ V2 z7 t2 F

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。