[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】 - w8 u& ]& E/ j5.39.217.77:8898
A.低筋麵粉	124公克 & b6 m& O# R, m! [, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克 $ Y: |3 I6 b( M! H" F* a" l4 n
奶油	62公克* U/ z5 V6 v  a7 M: E6 j2 m
奶油起司	62公克 ' y. o$ Q8 V- G( m: O  a, itvb now,tvbnow,bttvb
鹽	3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J2 n$ R& O6 f  i% I( h9 I) j
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 ^2 b3 m1 ]5 F, `
C.葡萄乾	100公克公仔箱論壇" C. Q; P: N* i

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。