[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】6 k+ t& X: C+ U: M
A.低筋麵粉	124公克 8 ^/ f! P) H) P' h+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克 ' @( Q' o- u, ?& ctvb now,tvbnow,bttvb
奶油	62公克 , \! A$ a# y- l$ \0 ]/ t  H7 n' H) k' ctvb now,tvbnow,bttvb
奶油起司	62公克 / R% X+ `/ g( J4 \
鹽	3公克 % @3 L7 z7 R  L4 O; C3 A公仔箱論壇
B.全蛋	62公克5.39.217.77:8898' o( `( x5 _3 e$ Q" n, M
C.葡萄乾	100公克 8 [2 p5 d, ]/ O7 v8 Z公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。