[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y$ L5 Z3 a' {
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【材　料】 9 c* W+ l+ `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.低筋麵粉	124公克   M: ^/ r8 o. E4 P+ |! x
糖粉	124公克7 K, F+ e! \$ c: ?
奶油	62公克 5 l# G5 x2 @$ U, D5.39.217.77:8898
奶油起司	62公克5.39.217.77:8898. M% ?) D3 @4 y# v) r8 k
鹽	3公克: d( d3 @5 O( s! e; N
B.全蛋	62公克 1 V/ W' R2 P) C& w; ^
C.葡萄乾	100公克 , U4 [$ o2 w( {公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。