[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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& j+ w# c9 Q& \* k$ s5 j' X! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' _, Q& a* I/ T; w! L2 b# Ctvb now,tvbnow,bttvb	) n9 x1 V% x: \& j  q0 d5 Btvb now,tvbnow,bttvb
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【材　料】 / M/ q7 c5 A- `0 R2 ]公仔箱論壇
A.低筋麵粉	124公克 : z* H5 K; Q# B- ]tvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	124公克 5 N# I$ b( c& k公仔箱論壇
奶油	62公克 * C4 d, j7 e( e6 G: i
奶油起司	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y3 `7 d8 c( Q# Q& Q
鹽	3公克公仔箱論壇# |; Q0 N$ l$ r" g
B.全蛋	62公克 , F) b# `4 ~# |" _# `
C.葡萄乾	100公克 ; Z+ M. S% }4 N5 ^

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。