[甜品] 優格起司蛋糕

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【材　料】公仔箱論壇+ a% j1 V0 l9 ~7 U
A.奶油起司	300公克公仔箱論壇- M1 A" r6 X9 @! L
細砂糖	100公克tvb now,tvbnow,bttvb! i& ~* }( ?( ]3 |8 u  R" E1 V1 ]  ?  p
牛奶	90公克 0 n+ f* c0 `) i1 Dtvb now,tvbnow,bttvb
B.優格	100公克tvb now,tvbnow,bttvb  q: B6 B* L1 e! {6 O& N
C.吉利丁	4片 ! Z. f' D  X  X( ^0 ]) y
D.動物性鮮奶油	200公克 ) K8 i& u4 c! o: B

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。