[甜品] 優格起司蛋糕

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【材　料】, f  r5 S9 j4 y& |, R: h
A.奶油起司	300公克3 n  D" `, b" P: w2 I0 C
細砂糖	100公克8 L6 L1 ]* i+ S7 O" C9 G
牛奶	90公克5.39.217.77:88980 E1 t4 o4 e+ \: R$ }
B.優格	100公克公仔箱論壇! G7 U1 X2 U' e9 O4 R3 K& q
C.吉利丁	4片7 r( f, D6 M" @  b8 {; {
D.動物性鮮奶油	200公克" I9 D8 g# d, L/ i( B  v% ]: {

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。