[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

優格起司蛋糕
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【材　料】/ Z/ @5 Q* f; Z- a* r
A.奶油起司	300公克 ' s1 }+ W/ d" f* g0 {0 i
細砂糖	100公克 * X5 ]! w- c2 Htvb now,tvbnow,bttvb
牛奶	90公克 ! n6 |7 v- E8 G( Y9 \* Stvb now,tvbnow,bttvb
B.優格	100公克 9 }5 L9 W2 P8 ^" Y% x# A5 J
C.吉利丁	4片 0 j, q2 G# ]  s7 \  \4 K公仔箱論壇
D.動物性鮮奶油	200公克tvb now,tvbnow,bttvb: O. ]& @1 E8 |3 z3 [

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。