[甜品] 優格起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】$ U. k8 |; f5 d( q+ a1 g: @& Y
A.奶油起司	300公克9 t8 `% _- C, G, l; v
細砂糖	100公克公仔箱論壇* {+ b  _1 b/ a0 W6 x
牛奶	90公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 q$ ~' m; B; s: W' R
B.優格	100公克 ' ^1 c  Q1 l$ j- R& j6 q公仔箱論壇
C.吉利丁	4片" \* v& M) ?2 H- }1 R  L/ P# @6 n
D.動物性鮮奶油	200公克 ! t1 I2 [" }$ w  d+ @2 m* Z, C公仔箱論壇

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中拌至呈無顆粒狀後，再加入材料B略拌。

2.材料C用冰水泡軟瀝乾，再倒入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。

3.材料D打至6分發後，加入作法2中繼續拌勻。

4.舀入模型杯中，以匙背抹平，再放入冰箱冷凍即可。