[甜品] 薄荷起司蛋糕

marcus0828

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【材　料】 1 K, R9 u7 j5 z8 q5.39.217.77:8898
奶油起司	300公克 * ~4 l: I5 w9 Z# [9 ]# K5 N5.39.217.77:8898
細砂糖	100公克tvb now,tvbnow,bttvb. P1 X5 y3 g7 ~$ R) y9 T
牛奶	90公克 " I7 \( ~4 C1 V0 q% N8 @
薄荷酒	100公克公仔箱論壇" _7 K" }; t( U& L
吉利丁	4片 5 U) h: B7 E, q! N" b0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
動物性鮮奶油	200公克 ' [0 E' x1 Z1 z( |9 s5.39.217.77:8898

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。