材料
9 {! P9 Y- p U% L* i罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( d0 t; j0 j, h6 h# Z
& B1 O1 N# C$ a6 w9 A6 b醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* A( Q' }, A
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
1 y: c) S8 r W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z( A+ w& y0 j6 r0 s
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做法
F6 \! L s8 m" _& i7 n公仔箱論壇1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。公仔箱論壇, r3 F! ]) T0 p+ o' \2 |* m8 `6 w
1 Q9 Y3 \- T! Y; Y+ @7 j公仔箱論壇3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。. y0 V- j. P: n! {7 m7 C
% D: X; J! H/ g3 w1 v公仔箱論壇4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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1 z* w) E5 u1 j$ i% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
9 e ^- ~+ T, M1 l5.39.217.77:8898若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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