材料公仔箱論壇 S8 X& @ h: V1 {
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料公仔箱論壇1 n1 R5 U' x, g; S" o F
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙! X: _; K1 K3 S( C( S1 e
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做法
+ N' K: w1 D4 i2 |% _9 B$ v公仔箱論壇1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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# S+ ?4 X; y# \7 f5 Q5 V3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. o' Y& ^% P% N/ l
6 D5 t1 C& @! S& ]; P" z公仔箱論壇4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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貼士
4 b, s: A2 S0 i2 m0 N. Q5 y- i若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% n! C- P: C$ w( J9 _9 `* |; l
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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