材料
- `* L' ~5 }) Q" \4 ]% t& ]tvb now,tvbnow,bttvb罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m1 U2 _8 m5 ?* t1 I7 ?
. }. Z$ Q9 \ T. K9 w1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料0 j5 w7 k8 a2 j4 {4 w" g
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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. {# r) i4 g' s1 z3 r; b- S/ O3 U做法
9 C$ Y- f* J+ K& l+ |& A7 t% D6 P公仔箱論壇1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。, O0 H; g$ R0 U j9 O. h* g
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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貼士
& f: [) x& \7 Z* s/ R, `tvb now,tvbnow,bttvb若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。5.39.217.77:8898, O0 d/ S$ K9 x; s" J! d' w' u) I
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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