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罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料3 v3 Q! a5 k0 F9 H: \ O# E
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙公仔箱論壇7 D+ ]' T5 V d5 L$ B: t* y
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做法
: O& G5 A/ y) C7 U' k公仔箱論壇1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
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7 w0 C: h# T3 {, p1 s8 @2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。5.39.217.77:88981 Y( x2 L+ Z& \: u' D& u6 K
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。tvb now,tvbnow,bttvb# q4 y/ f8 r9 W/ g6 |+ U" V
9 g# B8 D* Z# ^, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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貼士
/ N0 B- x& p5 Z4 z n7 ^若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。8 I( `4 {( ], @
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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