材料
; T% p9 a2 n0 _; ?罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
$ j; C* f9 m. a% o( f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ p+ v* ~$ }- a6 o8 e+ }. `醃料
" l$ s- ~5 W% k- ~! f# E5.39.217.77:8898抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ Z |, u' M$ Y6 e# F- V
tvb now,tvbnow,bttvb6 {' Z: |) p4 D' @
: R3 w$ d6 }& s' L' [( S
做法
' T, `3 _ Z; G+ B9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。
' k1 O3 ^2 r9 F' [' {. o6 H/ ^9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H5 @6 P I5 I2 ]; o& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
5 G" v3 l# ^7 F9 v, v4 c2 o6 I* T. x公仔箱論壇# w- p0 t3 x) @, O. g9 k
3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
( T% t I8 S+ D7 p' z' I! Z
- s7 X, U9 Q8 Z1 C S. H( g6 i% Y4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
% r3 J0 w& {, o0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O0 \: o3 b: u& }
tvb now,tvbnow,bttvb$ V$ o0 z+ d" l
貼士tvb now,tvbnow,bttvb- s7 S" Y9 h- @$ }* F6 C# K8 h) w# Z
若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
' L. h5 \( U# y+ }/ W' h( Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-27 05:36 AM
| 