材料
0 ] l* b+ D; ?7 g/ c; D$ N罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙1 |0 l, l) F7 A F* i$ Z
9 n" }4 |4 h# I% p# e& A0 B$ U. J醃料
: }) }& d! s r( ^; V5.39.217.77:8898抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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, i" F) K; x. E2 |" H# c
) W% }) \3 {- E9 M. | A+ u/ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
2 b2 r% G5 Y/ g% g/ T1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) |5 G3 f/ z1 X% {
L% b: _# h& H& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^$ u- R: |7 n1 M) _ B$ k
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。tvb now,tvbnow,bttvb( s+ {4 `1 ~" [+ q8 ~5 w5 g! W
9 ~2 ]: v7 u8 Y; {' b7 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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" p3 U w2 d6 J. l4 ]公仔箱論壇貼士
+ E' Z7 Z' j4 e, G8 Atvb now,tvbnow,bttvb若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。5.39.217.77:8898# j6 t- t6 e; v$ L
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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