材料9 a: n1 C+ {3 X: A
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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/ x( [8 U7 I7 @& g; z( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料1 }9 j6 `+ G3 q/ Y4 k
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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$ c3 M7 Y! d6 A( J4 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
$ l/ b% E# s+ J6 F3 W; x( ~; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。公仔箱論壇# i7 ]* p# v/ b2 a. Q C: b
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l$ f7 a" W. w
- v* q, @" k. G& S6 e3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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: X/ @- h" e6 m! c* A8 U$ g Z4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。
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貼士
1 p1 U' U6 q5 x/ T& C5.39.217.77:8898若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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