材料& L2 c$ O" A1 x0 X' p* _: g
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙) z2 c% j% a& V
- G2 }! C4 u( A5 v3 n4 R; qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
4 a; `5 Y5 e- V7 K [抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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0 g% B, q6 _8 e" p5 E! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 x! e- J+ a: H8 F" c. |1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# S. ^1 U/ D7 o4 ^3 l4 c
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。/ f' w; y% G8 [' b+ v, j& b6 k
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。5.39.217.77:88982 |# E. U4 M' y0 W# U! @
. T) y/ F5 B% [4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。5.39.217.77:8898- l4 ~. n7 w2 N i
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; j1 I7 r7 ?* ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
& F( ?( u8 S ^1 L( I: rtvb now,tvbnow,bttvb若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。公仔箱論壇6 K( q/ `0 s2 e0 o7 ^5 y
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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