材料
|3 z+ z& ]* G' z5 C9 ]5 ~( Dtvb now,tvbnow,bttvb罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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醃料5.39.217.77:88988 J/ |; J8 ~: ?. `) G j3 b
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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做法
7 T! u2 I7 K. p9 O) T4 t1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v2 B+ t# q( g! u# ?
5 F+ X( }6 T6 w6 \. |& K5 U! A+ |0 v, x公仔箱論壇2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。公仔箱論壇- `6 F, E. J+ }- q( w) C% `4 }
4 A+ ^- E# q' n6 J5.39.217.77:88983.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: b! q2 ], a% J( f
3 G. g" `' s2 f4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。# N7 n/ ?+ A8 |& B
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貼士
q% G5 m$ ^7 ^1 f$ N5.39.217.77:8898若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。5.39.217.77:8898! W1 R5 i: W3 K8 y a
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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