家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G5 W6 W4 \) q- V% K9 D! h
$ w' v% h+ f' k) B( q; atvb now,tvbnow,bttvb材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 ' s9 q9 g* ?1 o8 U8 s
9 @& N) D2 V1 \& G! p+ b& |$ n做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |- D2 h- C* N1 `9 a6 d5 c
2 F$ X8 X% h5 V: B! O% H R5.39.217.77:88981。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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5 p' }/ d+ F1 M& r1 F6 {公仔箱論壇2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 5.39.217.77:8898; L) W V0 r" [
4 J( J) P2 x% [% f! O* r L3 t3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 7 n* M- A% o/ Q9 |) y% ]1 I
6 n6 I2 v0 L9 A2 [5.39.217.77:88984。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, a1 Y; h! s; c* `1 t0 o( e; y1 e
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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