家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
8 G5 O) Y$ _6 ^
5 A# b- Z$ l. D( u, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
# N1 P4 W, ^ P$ |& }7 Q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }3 A/ k1 ]6 [6 b公仔箱論壇做法： + B! P6 r0 \( B6 z- l
u! F! a9 G" _" j5.39.217.77:88981。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
7 v% q6 E1 V3 b: m7 V% a9 O/ `tvb now,tvbnow,bttvb% \2 I5 ^1 P3 G
2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 6 X( w$ U/ g2 A% ^0 j4 T3 |
tvb now,tvbnow,bttvb! K/ q8 {$ |3 J8 M+ c
3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 7 {: P! E# E9 P, M% Q# F
5.39.217.77:88988 `' h1 e; q% c, b l- [* V7 V. K
4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 + j8 w/ e3 f6 H8 n% {" c
1 c0 d" g# i( N2 a( n9 e0 j% f; h5 t* B
 $ q- Y+ |/ f0 {2 D4 R; w
5.39.217.77:88985 R: @" J N6 D# t- u1 x
 公仔箱論壇: ^6 Z" Z' W2 y5 k% M
5.39.217.77:8898) ^! b* E' G6 g3 D6 L" W
 tvb now,tvbnow,bttvb @. \4 D3 X/ v8 _
5.39.217.77:88984 V8 d) ]6 N( Q
2 [$ A0 S# K- W/ {公仔箱論壇公仔箱論壇# |+ o7 H6 L1 g% Q" I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 L5 W1 |! L% V# o- {
& s: I+ O2 D0 }( ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; |, V. X% \/ N' X2 H
5.39.217.77:8898- Y0 d1 ~/ ]( i9 |9 }
第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ $ S; S9 ]% u: x
* l1 o: ]5 s$ d. R8 Y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! P8 x- ] G4 o- z7 G5 X% H
% n# U! i: q6 }公仔箱論壇
/ ]1 G5 V" U& ^- J6 i5.39.217.77:8898* A: y8 e/ N. ?
( T$ y ^0 J- R: b. [
' R# W2 U: H2 @6 M8 I - q' Z( d2 K" b8 R" y& P! N
- ]3 R: @! v; s) @; @/ _# {$ _5.39.217.77:8898 |
發表於 2007-10-29 01:59 PM
| 