家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 5.39.217.77:8898/ P) \$ k7 @! W2 J2 S8 m6 s( [$ H5 d
5 s1 m" T7 e4 Y' T8 A1 B1 [6 C公仔箱論壇材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 5.39.217.77:8898+ ], k! X* q0 n+ e4 {
4 o) d4 B8 H2 v+ ^5 n0 K$ a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 v: {* D6 X0 D$ {
% F9 K6 w+ |% {3 ~! ]/ a. B. K5.39.217.77:88982。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 tvb now,tvbnow,bttvb% D& r1 W* s$ X$ N6 L
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b/ Y4 K% X: _5 M' W# Z7 U6 E1 @% \6 X
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4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 5.39.217.77:88982 j9 _; H. h# n' i1 V" [9 r
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9 E- Y; A! e' x) n5.39.217.77:8898第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 6 o0 }9 S* P2 C3 F
+ I, O7 d# W: a9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 g' v$ i- a( u+ p
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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