主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 公仔箱論壇8 F/ _" t; {' M k! J' }
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 0 g! _$ I$ O7 U0 f
; y0 I# X5 o+ X# D/ ^8 stvb now,tvbnow,bttvb如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
# m' y% a4 U3 i W0 x5.39.217.77:88981.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
0 r9 o. y# [* c8 T j& S2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。 |
發表於 2011-12-26 11:18 AM
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