[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 5.39.217.77:8898: D# e; q6 J9 u+ W/ \$ ~: h' u! j' m
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 tvb now,tvbnow,bttvb' |1 V5 U- G+ V, ?( q
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如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
  g" z2 ?& T; O4 h" q1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。' o" V# g' E* [
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??公仔箱論壇$ m: J, M; ]5 U* Y: p3 i3 m
Thanks for the idea.

fatgor

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