[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
8 `6 L3 V- e2 X, D5.39.217.77:8898調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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9 d4 I9 x7 E( f/ ^  n6 S$ `如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：5.39.217.77:8898$ `+ c0 T7 `6 C% u- L" L
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。, \. H) W+ u  w4 o/ F" v
2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
7 Q, Z: k5 D; ~* `* @! \公仔箱論壇Thanks for the idea.

fatgor

thx you