[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克
' G" D0 t3 U. y7 i% U8 u0 ^1 U調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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0 N3 W( u% K6 H8 |; o9 L- N% R5.39.217.77:8898如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：
( g# x" L$ V2 p: {7 @) q5 V公仔箱論壇1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
% Z; T. ~/ b. Jtvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??+ b, w5 w, i) x4 R( ?1 `- |; ?
Thanks for the idea.

fatgor

thx you