[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 ) e5 b9 g& [# D# O% d1 z9 I
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克
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* v- ~! L. k3 b3 q9 }% X( A公仔箱論壇如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb# y  K- V2 I+ N- z! z! z7 N5 F7 P: T
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
& X7 l0 G0 `* c3 R2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??5.39.217.77:88988 p7 {3 s$ d7 h4 i$ k  Y9 M. e" l5 C
Thanks for the idea.

fatgor

thx you