【摘自《別被健康常識騙了》，作者井上健二，平安文化】
: J, b7 @$ S- x% Q# s( D' h( x
& O% I6 g: _/ ~( _# X; T# e d吃了膠原蛋白皮膚就會水嫩有彈性
7 N# \: B) w2 m0 Q7 t) T' i公仔箱論壇
' l' y& `) S3 e: q5.39.217.77:8898膠原蛋白是愛漂亮的女性們最喜歡的營養素。我身邊也有很多女性朋友堅信「膠原蛋白有美肌效果」，拚命吃膠原蛋白補充品或富含膠原蛋白的食物。公仔箱論壇$ h2 K4 `4 h" Y* |
7 {9 X m4 Z7 P+ t1 R0 ^( i DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我是屬於認為膠原蛋白沒有美肌效果的否定派，但是有很多女性對於「吃了膠原蛋白第二天妝會特別貼」的美肌效果深信不疑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ I* a* h: h5 x: |& z, {
6 I: m9 w& q: @/ i5 I
究竟何者才是正確的？
/ a% n, q7 `/ V) \6 c6 v% g, n
% z# _% Q! z- H- w# o* K1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要為膠原蛋白的爭論下個定論，比想像中還難。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D9 n; W. }3 {5 y! x ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ l" l5 R% Y; }
首先，我們來思考一下膠原蛋白與皮膚的基本關係。 % i8 B- e0 `2 |. I/ Z# I
# I; z1 N' J- t膠原蛋白是蛋白質的一種。人體約有６０％左右是水分，但其餘的固體中，有一半是蛋白質。而膠原蛋白則佔這些蛋白質的三分之一，是最大宗。 5.39.217.77:88986 S4 p0 B5 G7 h {8 q K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* v/ x! t+ [3 O6 L( J( F
膠原蛋白含量最多的部分是皮膚。光是皮膚，就佔了人體內所有膠原蛋白的４０％左右。皮膚表面（角質層）底下的真皮，是由網狀的膠原蛋白組織形成的，填滿細胞與細胞間的空隙，是皮膚年輕飽滿有彈性的根源。除此之外，膠原蛋白也分佈於骨骼、軟骨、血管等處。
3 {4 d$ g. l: w" ^, p( x0 b G; i+ b, _
因此有人便認為：「從食品補充因老化而失去的膠原蛋白，不就好了嗎？」 - O: m; z& F. G$ i( n$ c4 k2 I
' m! V) Y; l y) |* Q含膠原蛋白的食品，有雞翅、豬腳、魚翅、甲魚等。膠原蛋白加熱後便會形成明膠，海鮮類煮出來的魚凍可說是一整塊的膠原蛋白。
/ u$ X; `' L: T/ v, w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 t6 y+ `% c
7 n) W1 x# M8 O- K- ^1 a' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。與其吃昂貴的膠原蛋白保健食品，不如從飲食中攝取優質的蛋白質
3 r1 @4 J- ^& b5.39.217.77:8898
' E; Q, V s# G; R) Z; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，即使吃了膠原蛋白，膠原蛋白也不會直接進入體內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ N$ P# [" B0 I- H- i$ H
1 j N" r! p3 ^. p9 ^& q* b公仔箱論壇不只是膠原蛋白，所有的蛋白質都是由最多二十種的胺基酸所構成的。蛋白質在消化吸收的過程中被分解，以單一個的胺基酸，或是串連在一起的狀態進入體內。從飲食中攝取的胺基酸，在體內是合成蛋白質的材料，但是來自膠原蛋白的胺基酸無法保證會再被合成為膠原蛋白。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^6 A [, p) m" q# u
" b# z. W k) v& y1 k/ X4 u公仔箱論壇因此，要是有人說「我吃了甲魚，皮膚變得水嫩有彈性」，那麼這個人很可能從飲食當中攝取的蛋白質本來就不夠。事實上，因為減肥而控制飲食以至於蛋白質不足，有時便會導致皮膚粗糙。不必去吃魚翅、甲魚等高級食材，也不必花錢買膠原蛋白保健食品，從一般的肉類、海鮮、大豆食品、牛奶、乳製品等食物中攝取優質蛋白質，經濟實惠多了。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V! F9 V& f) o [( L5 z. [
% z/ h: D6 O. }- Z: `
這則常識是假的。就算吃了膠原蛋白，皮膚的狀況也不可能立即改善。 |
發表於 2011-12-26 10:18 AM
| 