[西式食譜] 鮮雜果安納芋芝士蛋糕

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- P: R3 d" ?5 g& n0 `, S
安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb8 a" B5 b7 ^% L  R, x, U! {1 C8 P

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做法
/ c/ C7 v) w- |, l* B# |1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。5.39.217.77:88989 L% v: u: E4 e+ ]  k6 i

1 [1 E+ R' }# f- {3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。
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